作为广东栀子花餐饮服务公司的创始人黄通,近几年在其赛道选项定位准确,从事饮食业的服务大格局与维度超凡,同时在线的人间烟火,与社会民生融为一体的品牌优势和他独特建功立业案例,让人们关注到传统的饮食文化中,团膳在主流消费群体中巨大潜力和市场风景。
黄通对团膳的发展趋势一直具备科学研究和判断,他指出;“目前国内的团餐市场年产规模约2.7万亿元,预计2026年将突破3.5万亿元。其中学校、医院、企业等核心场景需求稳定、但定制化服务需求在𣎴断提升,并向企业、医院等场景的团膳定制化能力提出了更高要求,例如医院需全年候服务且注重营养搭配,而企事业的智能配餐系统设计开发,对一家团膳的品牌内涵及外延的影响力和持续发展又提出了创新驱动,尊重和敬畏生命健康一直是广东栀子花产业发展的核心”。
业界人士表示:“黄通在广东深圳,东莞等地的团膳服务创建的若干案例,完美的展现了饮食科学管理体系和营养健康服务模式,突破和提升了团膳在业态发展的标杆效应值得信赖和肯定”。