湘楚大地,文脉悠长,马王堆西汉古墓的考古发现,为中国酒文化史留下了浓墨重彩的一笔。墓中出土的“君幸酒”相关文物,承载着两千多年前的饮酒风尚与酿造智慧,成为解锁西汉酒文化的重要线索。在文化传承与非遗保护日益受到重视的今天,如何让这份沉睡的历史遗产走进当代生活,成为行业思考的命题。湖南神州第一酿主动肩负起文化传承之责,与湖南省博物馆等相关部门携手,深入挖掘“君幸酒”的千年古方,追溯其背后的酿造技艺与文化内涵。
千年古酒新生 文化自信酿新篇
2025年10月,工业和信息化部发布《关于推动历史经典产业高质量发展的指导意见(2026—2030年)(征求意见稿)》,首次将白酒与丝绸、瓷器、中药等并列为历史经典产业,强调文化赋能和创新驱动发展。 白酒不再仅仅是杯中物,更是承载民族记忆与地域文化的重要符号。湖南神州第一酿也在这一政策东风下,加快了品牌文化挖掘与产品创新的步伐。
白酒的生命力,源于历史的沉淀与文化的滋养。1972年,马王堆西汉古墓的考古发掘,让尘封两千一百年的“君幸酒”重现天日。这一发现,不仅揭开了汉代贵族饮酒文化的神秘面纱,也为当代白酒酿造提供了珍贵的历史参照。湖南神州第一酿深入挖掘“君幸酒”的古方与酿造技艺,将千年文物从陈列柜中“唤醒”,使之重新飘香于百姓餐桌。
据悉,目前湖南神州第一酿以“君幸酒”为核心,逐步构建起“古汉君幸酒”“湘之粱”“湘淳”三大系列品牌体系,涵盖清香型与清酱兼香型两大香型,实现了从文化复刻到品牌落地的实质性跨越。酒品不仅是商品,更成为连接古今的情感媒介,承载着湘楚大地的历史脉络与文化自信。
科学力赋能原料 生态基地铸品质
好酒离不开好原料。在湖南神州第一酿的品质体系中,“两系杂交糯高粱”扮演着关键角色。该品种由湖南省农科院研发,曾荣获省、国家科技进步奖,其独特的理化指标与卓越品质,为白酒酿造提供了坚实保障,并且该产品曾受到袁隆平院士的多次指导和题词。企业在内蒙古建设的万亩生态无公害高粱生产基地,从源头上把控原料的纯净与优质,将科研成果转化为产品竞争力。
在传承古法的基础上,神州第一酿不断推进工艺创新。其“神州第一窖”的洞藏工艺,为酒体赋予了更深层次的品质升华。依托厂区地势与环境灵气,洞中窖藏使酒体在恒温恒湿的环境中自然老熟,汲取大地精华,返璞归真,时间与空间交融,大有“洞中七日,洞外一年”的神奇变化,铸就了酒体的绵柔甘爽与幽雅厚重。
在白酒品牌竞争加剧、工艺不断创新的今天,神州第一酿作为最早提出“清酱兼香型白酒”概念的品牌,融合了清香型的清爽雅致与酱香型的醇厚丰满,形成独具一格的风味体系。2021年,经湖南省卫健委审批,《清酱兼香型白酒企业标准》正式发布实施。足以看出神州第一酿并未止步于复刻历史,而是大胆创新,这一标准的出台,填补了行业空白,使企业在尚无国标、地标可依的情况下,实现了从产品创新到标准引领的跨越。
如今,以“古汉君幸酒”“湘之粱”“湘淳”三大系列为核心的产品矩阵正逐步走向全国市场。讲述着西汉的故事,浸润着湘楚的山水,凝结着匠人的智慧。并通过经销商合作、电商平台拓展等多渠道策略积极布局,推动产业融合,探索“酒旅文”协同发展模式,打造酒文化旅游景区、举办文化品鉴活动,使白酒从消费品升华为文化体验的载体。
未来,随着品牌影响力的持续扩大与工艺技术的不断精进,湖南神州第一酿将在清酱兼香型白酒的蓝海中乘风破浪,续写湖湘酒文化的崭新篇章,为文化自信与行业发展注入更为强劲的动力。
