美国阿拉斯加鳕鱼季来袭,解锁夏日好滋味

2025-07-11 09:30:22     来源:

炎炎夏日,热浪滚滚,广州街坊们,是时候开吃啦!即日起至8月,“美国阿拉斯加海产鳕鱼季”将在广州友谊商店五家门店同步开启。三款来自美国阿拉斯加纯净海域的优质白鱼——阿拉斯加黑鳕鱼、太平洋真鳕鱼和阿拉斯加狭鳕鱼,期望在这个夏天为大家带来一份清爽的“海味”体验!活动期间每逢周末还有现场试吃,第一时间get鱼肉的鲜美滋味与细腻纹理。

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美国阿拉斯加白鱼一向以肉质细腻、风味纯正、品质稳定而深受消费者喜爱。多年来,阿拉斯加海产始终秉持可持续发展的捕捞理念,所有鱼类均来自天然海域,拥有完整的可追溯供应链,确保每一口都安心、放心。对于注重健康饮食的消费者来说,是值得信赖的选择。此次亮相的三款白鱼产品各具特色,既有适合快手料理的实用型,也有能为家常菜增色的高品质之选,能满足不同家庭的日常需求。

美国阿拉斯加黑鳕鱼

阿拉斯加黑鳕鱼也被称为“奶油鱼”,因其肉质细嫩,自带天然油脂,入口如奶油般柔滑,浓郁的口感搭配鲜美的酱汁,能够赋予鱼肉本身更醇厚的香气和鲜味。这种做法下的姜葱丝炖就再合适不过——将阿拉斯加黑鳕鱼煎至两面金黄,加入葱油蒜香调制的酱汁,小火焖煮入味,搭配炒软的葱韭铺面,香气扑鼻。无论是家庭聚餐还是好友小聚,这道菜都能让人食指大动。

太平洋真鳕鱼

太平洋真鳕鱼肉质紧实细腻,刺少肉多,特别适合家里有老人小孩的家庭。广东人最懂煲汤的妙处,用它来煲一盅真鳕鱼葱油蘑菇汤,在夏日里增添清爽鲜香,既滋补又开胃。日常清蒸或切片煮粥也是不错的选择。

美国阿拉斯加狭鳕鱼

阿拉斯加狭鳕鱼属于实用型食材,肉质细嫩,易入味,加热后口感柔软不柴,推荐一道充满广式老菜脯风味的做法:将阿拉斯加狭鳕鱼以姜葱、花雕酒、鱼露等调料腌制后煎至金黄,搭配炒香的五年老菜脯粒铺面蒸熟,最后洒上香芹葱花并淋上热油,香味四溢。家里有空气炸锅的朋友,还可以直接做成椒盐阿拉斯加狭鳕鱼块,配上啤酒或煲剧小食,省事又过瘾。

今年七八月的天气尤其闷热潮湿,人们的胃口也跟着变差。这时候比起油腻的肉类,清淡爽口的海鲜就成了更好的选择。炎炎夏日,不妨换换口味,让阿拉斯加海产带来一份清新的鲜美。

即日起至8月,广州友谊商店环市东店、正佳店、国金店、淘金店、番禺店五家门店均有“美国阿拉斯加海产鳕鱼季”活动!每周末还设有现场试吃活动,大家可以抢先一睹食材的风采,一起解锁夏日好滋味!

 

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