源自欧洲传统奶酪工艺、享誉全球的PDO奶酪代表哥瑞纳·帕达诺(Grana Padano),于2025年在中国市场全面开启推广新篇章。作为全球消费量最高的PDO认证奶酪,哥瑞纳·帕达诺早已通过高端零售网络及欧式餐饮场景走入中国消费者视野。今年,其在华发展进入更为系统化与深入化的新阶段,致力于通过多元文化交流,全面呈现千年传承的奶酪工艺与纯正风味。借助本地合作、跨文化对话与风味创新,这一PDO奶酪代表将持续讲述其独特故事,带来真正的欧洲餐桌灵感。
品质与传承:打造可持续的欧洲经典
哥瑞纳·帕达诺奶酪诞生于1135 年意大利北部伦巴第大区米兰附近的奇亚拉瓦莱修道院(Abbey of Chiaravalle),最初被称为 Caseus Vetus(意为“老奶酪”)。凭借其“颗粒质地”与良好的保存特性,这种硬质奶酪迅速风靡欧洲餐桌,并于1996年获得欧盟原产地保护(PDO,Protected Designation of Origin的缩写)认证,成为欧洲农业与食品领域的重要代表。
如今,每一轮哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪均由其保护协会(Consorzio Tutela Grana Padano)监督生产,确保从奶牛饲养、原料采集到成熟期控制,完全遵循传统工艺与严格标准。
哥瑞纳·帕达诺始终致力于可持续发展,坚持环境友好与消费者健康,通过现代科技持续优化生产工艺,恪守品质与责任,赢得全球消费者的信赖。
本地化布局:深入市场对话与专业共建
哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪已陆续进入中国的高端零售网络与欧洲风格餐厅,并通过与厨师、媒体、KOL及餐饮专业人士的合作,逐步开展面向消费者的教育沟通。围绕“营养价值”“原产地保护(PDO)”与“传统欧洲工艺”三大核心关键词,建立起系统的传播架构,帮助中国消费者更全面地理解欧洲奶酪文化。
面向2025年,哥瑞纳·帕达诺将在中国聚焦三大方向:提升消费者认知、推广欧洲风味文化、强化贸易与本地融合。从内容教育到线下体验,这一欧洲奶酪标杆将以更具温度与深度的方式,构建中欧美食文化交流的桥梁。
活动计划预告:共创风味体验新场景
为加速与中国市场的深度连接,哥瑞纳·帕达诺已通过多渠道推广逐步走近本地消费者。今年5月,其以深圳Wine to Asia葡萄酒及烈酒展会为契机,向行业专业人士和美食爱好者展示了PDO奶酪的独特风味与多样应用场景,正式拉开在华传播序幕。
接下来,哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪将在2025年陆续推出一系列精彩活动,进一步巩固并拓展其在中国市场的影响力。此次活动将携手拥有15年高端餐饮经验的柏悦行政副总厨刘萍萍(曾受训于法国蓝带学院及罗马米其林三星餐厅LA PERGOLA)作为中国本地大使,联合开发创意奶酪菜单,并举办多场面向专业人士和美食爱好者的互动活动。包括:与知名中国烹饪院校合作举办的教育讲座,旨在激发年轻人才,培养新一代厨师;并将通过沉浸式菜单演绎、奶酪品鉴媒体工作坊、KOL内容共创等多维形式,向更多消费者传递PDO产品的独特风味与文化价值,拓展其在现代中式餐饮场景中的应用边界,激发更多可能性。
以风味为媒,连接中欧文化
作为欧洲奶酪的卓越代表,哥瑞纳·帕达诺致力于赢得中国消费者的信赖。通过持续传递产品背后的品质标准、传统工艺与文化意涵,希望为更多中国家庭带来真正的欧洲风味体验与生活方式灵感。未来,哥瑞纳·帕达诺PDO奶酪将继续与中国市场共融、共创、共享,在交流中生长,在传承中焕新,推动中欧美食文化的深度融合与双向共赢。
（张凡）
*由欧盟赞助。本推广活动所表达的观点和内容仅代表作者个人观点,不一定反映欧盟或资助机构的立场。欧盟及资助机构对此不承担任何责任。
