5月19日，2025 SIAL西雅国际食品展（上海）正式开幕。展会现场，一场来自黑土地的味觉风暴强势来袭。黑龙江省工信厅带队组织45家食品企业亮相，并以“龙江食力·沪动味来”为主题，举办了一场食品产业专题招商及产销对接活动，向全球客商展示“寒地黑土、绿色有机、非转基因”的独特魅力，打响“中华大粮仓”的国际品牌。
食品产业专题招商及产销对接活动
从“粮仓”到“厨房”的产业底气
目前，黑龙江省粮食产量已连续15年位居全国首位，粮食产量、商品量、商品粮调出量分别占全国1/9、1/6、1/3，均居全国第1位，是当之无愧的“中华大粮仓”和维护国家粮食安全的“压舱石”。全省绿色有机食品基地面积已突破1亿亩，其中，全国绿色食品原料标准化生产基地面积7581万亩，占全国总面积的38%，遥遥领先其他省份。全省森林面积占全国的8.7%，覆盖率44.5%，食用菌、浆果、白桦汁等林下食物资源富集，“黑土优品”“九珍十八品”等省域公共品牌已逐步叫响。
对接活动现场
嫩江素有“中国大豆城”的美誉，近年来，嫩江发挥功能性食品大豆这一得天独厚的品质优势，招引扶持大豆加工企业发展壮大。“嫩江大豆”被评为省十大农产品区域公用品牌，并进入全国十大地标品牌行列，绿标认证品牌达81个。
嫩江市工业信息科技局局长王春雷说，我们始终致力于构建亲清新型政商关系不动摇，不断强化企业帮扶力度，着力打造创业的热土、兴业的福地，我们真诚邀请有识之士到嫩江考察交流，谋求更大范围、更深层次合作。
从“田间”到“餐桌”的创新路径
在对接活动不远处就是黑龙江食品展区，吃上一口香喷喷的五常大米饭，再配上一根正宗的哈尔滨红肠，直呼“香迷糊了”。渴了喝上一口白桦树汁或者沙棘果汁，品尝来自大自然的味道。
黑龙江食品展区
铁力地处小兴安岭向松嫩平原过渡地带，桦树资源丰富，近年来始终致力于推动桦树汁产业快发展、大发展。特别聘请东北林业大学编制《铁力市白桦树汁产业发展规划（2024—2028年）》，明确了桦树汁产业发展目标、布局及路径，计划规划实施期间投入资金7亿元，推动桦树汁产业产值发展到15亿元以上。
据介绍，目前，铁力市现有桦树汁生产加工企业2家，年加工能力1万吨，已开发桦树汁原汁、浓缩液、酒类等产品10余种，其中3款产品入选黑龙江省“九珍十八品”品牌名录。2025年，铁力市桦树汁产业产值预计达到2200万元。
好土好水孕育出的好食品，如何才能又叫好又叫座？黑龙江省农投食品集团有限公司给出了答案：基地种植，产地直供，物美质优，全程溯源。
黑龙江省农投食品集团有限公司副总经理刘洋以新产品白桦树汁为例，我们原料采集自小兴安岭生态保护区，符合国家生态保护标准。限定采收周期，每年春季15天限定采集期，通过高效保鲜工艺，6小时锁鲜，HPP低温高压杀菌技术，并提供科学保鲜方案，使用氮气填充与避光包装技术。
现场签约
从“区域”到“世界”的开放布局
作为世界三大食品展之一，SIAL 国际食品展（上海）为龙江食品走向国际提供了绝佳舞台。高美艾博展览集团商贸事业群总经理Laurent Noel说，在粮食安全成为全球议题的今天，黑龙江以“寒地黑土、绿色有机、非转基因”的生态农业体系为构建韧性供应链提供了坚实基础；同时，凭借自贸试验区、中欧班列枢纽及RCEP政策红利，更让这里成为链接东亚、辐射欧亚的黄金贸易门户。 我们将汇聚全球高质量买家资源，将为黑龙江食饮企业搭建精准对接平台，推动黑龙江优势品类与海内外食饮市场需求精准匹配，实现更高附加值与更优定价，扩大销路，助力“黑土优品”走向世界餐桌。
富锦市仅用 8 个月时间实现象屿生化项目从建设到投产的“奇迹”，被赞誉为“龙江速度”。大连医诺生物制造产业园氨基酸项目在2021 年建成投产后，又新增投资 1.25 亿元和 2.6亿元，建设了叶黄素制剂项目和氨基酸二期项目，充分体现了企业对富锦投资的信心。
近年来，黑龙江省不断优化营商环境与政策措施，释放明确的产业导向和政策红利，制定出台《黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展政策措施》15条，是近年来出台的支持最有力、体系最完整的农产品加工业政策措施，为企业发展保驾护航。
“今天，我感受到黑龙江带来的不仅是优质食品，更是黑土地的诚意与机遇。”一位上海企业家在对接活动后感慨道，我十分期待能与黑龙江的企业进行深度合作，共觅新的商机。
相信通过此次活动，可以帮助企业打开市场，打破食品产业区域市场的制约，既是展示龙江特色食品魅力和发展潜力的重要平台，更是一次跨越山海、南北合作、链接未来的战略对话，让黑龙江的优质食品与上海的市场资源、创新理念充分对接、深度融合，实现资源互补，让龙江味道香飘四海。
（图片由省工信厅提供）
