CBNDate&美团&上海交通大学共同发布的《2023中国城市咖啡发展报告》中显示：减脂、营养和佐餐成为五大城市（北上广深蓉）饮咖人消费的突出动机，这意味着咖啡市场未来的消费趋势将走向健康化。
在众多的咖啡种类中，当代年轻人对于美式、浓缩咖啡等主打无糖无奶的黑咖啡青睐度不断上升，选择的理由包括但不限于热量低、减脂必备、消水肿、提神醒脑、促进消化等等，总体而言，黑咖啡的“健康功能属性”成为了关键性的购买因素。而在黑咖啡的基础上，马来西亚鲜萃灵芝品牌GanoExcel赤点在1997年创新性地将鲜萃灵芝与黑咖啡进行融合，发明“灵芝咖啡”这一独特品类。
灵芝咖啡发明以来便在马来西亚及周边东南亚市场上受到消费者的广泛青睐， 2002年，灵芝咖啡进入欧美国家市场，因鲜萃灵芝与黑咖啡的独特组合，让海外消费者倍感新奇并乐于尝鲜，从而进一步提升了灵芝咖啡在海外的品类认知。
2017年，灵芝咖啡通过跨境电商进入中国，截至2020年，综合线上各项数据统计，灵芝咖啡饮品在各平台累计卖出540万杯，并先后斩获天猫双11进口咖啡TOP1、天猫国际全球新品TOP100、天猫进口咖啡品类冠军、天猫无糖速溶咖啡榜单TOP1等多项成绩。
在咖啡消费市场新奇化和多元化的驱动下，灵芝咖啡中的“鲜萃灵芝”成分具有巨大优势，“鲜萃灵芝”为GanoExcel赤点品牌首创的核心成分，采用90天新鲜成熟的赤芝子实体为原料，运用真空低温新鲜萃取技术进行萃取浓缩，制成高营养、高活性、高纯度的无菌粉末，富含400多种有效活性成分。
长庚大学发表在《Nature Communications》的一篇研究表明：灵芝通过调节肠道菌群来减少小鼠肥胖。揭示了灵芝在预防肥胖相关代谢紊乱、抑制体重增加的相关作用。除了黑咖啡+鲜萃灵芝这两种成分的奇妙碰撞，0糖、低卡、天然0添加等产品属性，让赤点灵芝咖啡逐渐成为了“健康咖啡”的代名词，这也准确切中了当代年轻人追求健康生活方式的饮咖需求。
在未来，不断增长的健康咖啡市场也将充满各种机遇与挑战，对于品牌而言，深入洞察消费者需求，筑高品类壁垒，才是获得市场及消费者认可的关键。
