2025年12月，奶酪博士A2奶酪酸奶正式登陆山姆会员店。作为山姆首款婴标酸奶，该产品以“婴标标准”“高营养密度”等核心优势，为母婴家庭带来更安全、更优质的酸奶选择，引发市场广泛关注。
婴标认证筑屏障，安全标准再升级
区别于普通儿童酸奶，奶酪博士A2奶酪酸奶严格执行《婴幼儿罐装辅助食品》国标，这也是山姆会员店首款引入的婴标酸奶。
这份婴标标准的严苛性，体现在对婴幼儿饮食安全的双重保障上：在食品添加剂管控上，婴标仅允许使用9种品类，而普通儿童酸奶遵循的“风味发酵乳”标准允许添加的添加剂多达115种，这意味着该产品从源头规避了不必要的健康风险；同时，产品必须通过更为严格的商业无菌检测，全方位筑牢婴幼儿饮食的安全防线。
奶酪工艺赋营养，蛋白质营养更扎实
新品创新性采用新鲜奶酪发酵工艺，将生牛乳浓缩后再进行发酵，实现了营养含量的突破性提升。据悉，产品蛋白质含量达4.0g/100g，不仅比国家风味发酵乳标准高出70%，也高于市面上常规婴标及儿童酸奶普遍 3.2g左右的蛋白质含量，堪称“酸奶中的营养尖子生”。
作为专注儿童高钙营养的品牌，奶酪博士依托自有超级工厂的生产优势，通过这一独特工艺让蛋白质、钙等核心营养素更易被婴幼儿吸收。浓缩发酵技术保留了牛乳的天然营养，让每一口酸奶都兼具营养与醇厚口感。
7大0添加配方，珍稀奶源更亲和
产品配料表的极简主义同样打动家长群体。配方坚持7大0添加，仅包含6项核心成分，实现了“妈妈放心的干净配方”。奶源上，产品100%采用A2生牛乳发酵，A2发酵乳占比不低于70%，发酵出来的酸奶更加温润亲和，适配宝宝肠胃。
口味设计上，奶酪博士A2奶酪酸奶以自然水果风味调节酸甜比，其中原味款选用奉化水蜜桃泥，同时还推出智利西梅与本土优选草莓两种口味。各口味均甄选限定产地果泥，添加量不低于20%，果味真实自然，帮助宝宝从小培养自然健康的味觉偏好。
据悉，该产品采用4种卫健委指定婴幼儿菌种发酵，从研发标准到营养成分，均细致考量母婴群体的真实需求。2025年12月起，新品已在全国山姆会员店陆续上架，依托奶酪博士在儿童营养领域的长期积累，有望成为更适配婴幼儿的全新营养选择。
