近些年网红零食质量问题频发,这一现象或与代工模式密切相关。部分品牌仅负责后期包装与销售,产品生产加工全交由代工厂完成,既大幅增加监管难度,也让食品质量安全难以保障,而洽洽食品始终坚持自主把控生产全流程,与这类模式形成鲜明区别。
俗话说,“民以食为天,食以安为重”。食品安全和产品质量一直是消费者最为关心的话题。食品的质量与安全,同样也是企业生存与发展的重中之重,也是企业所必须肩负的重要责任。在洽洽食品二十余年的发展建设中,始终把对于洽洽食品安全和消费者的健康责任放在第一位,坚持全产业链的产品生产理念,致力打造最健康最安全最优质的坚果类产品。据悉,一包洽洽小黄袋每日坚果在洽洽内部要经历200多项严苛的检验,才能到达消费者环节。相关数据显示,在洽洽一年超过五千次以上的抽检中,不合格的次数为0,洽洽食品安全远远高于行业平均水平。
不仅如此,洽洽食品秉承“以质造为核心,以新鲜为目标”的战略理念,完善洽洽食品安全体系,建设了一条从源头到生产,从检测到仓储的全程可追溯体系,确保消费者食用的每一袋洽洽产品都是健康安全的。
以爆款单品洽洽小黄袋每日坚果为例,洽洽食品安全的“新鲜战略”体现得更为淋漓尽致,首选原料甄选自三大洲七个国家,100%当季直采,全程冷链运输保鲜到十大工厂,到厂后都会经过筛选、清洗、世界级水准低温烘烤等环节,全面锁住坚果新鲜,让营养成分不流失,同时为了保障产品在货架期新鲜不打折扣,洽洽小黄袋采取了四重保鲜包装工艺:高隔离氧气的镀铝包装材料,同时在包装时进行充氮以及投放吸氧剂和干燥剂,保证消费者最大程度体验到每日坚果的丰富营养和新鲜口感,全面保证洽洽食品安全。
从原材料到筛选以及加工生产、仓储物流、流通消费,再到消费者手上,每一个环节都不能忽视。以洽洽质造为战略支点,目前洽洽拥有全球十大自有工厂,国际领先认证系统性保障,设置了“十六道新鲜监控”,实现洽洽食品安全全流程管控,确保每一步都领鲜。
不仅如此,洽洽食品认真贯彻落实党的十九大报告提出的“实施食品安全战略,让人民吃得放心”重要指示精神,秉承“质造”的理念,将对洽洽食品安全和质量的高要求与管理贯穿产品生产全过程,凭借着严苛的高标准,洽洽食品已获得农业部认证的“国家坚果加工技术研发专业中心”并通过了BRC/FDA等权威认证,洽洽食品安全获得国际性组织认可;洽洽小黄袋更是成为行业首家入选“国家健康品牌计划”的每日坚果品牌,以及首届中国国际进口博览会唯一坚果产品。此外,洽洽在全产业链拥有230项专利,拥有生产研发专利97项,并于2018年以《干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化》荣获国家科技进步二等奖,并且正在持续推动坚果保鲜技术产业化。
关注全民健康,建设食安中国,洽洽食品始终将食品安全置于核心,严守质量底线、深耕全产业链,打通各环节壁垒,只为让消费者畅享新鲜健康的坚果产品。作为坚果行业龙头企业,洽洽食品将充分发挥示范引领作用,以品质为根基,坚守食品安全红线,持续为国人提供健康放心的坚果类产品,致力打造更健康、时尚、经典的国民坚果品牌。
