金秋时节,膏黄饱满的大闸蟹成为消费者餐桌上的“C位”主角。在江苏蟹太太养殖基地,蟹农师傅正细致检测水质参数,确保每一批大闸蟹在最佳环境中生长。与此同时,顺丰冷链车满载着精选大闸蟹驶向全国,将这份“鲜美”准时送达消费者手中。从源头养殖到终端服务,蟹太太以全产业链品质管控体系,重新定义了大闸蟹行业的品质标准。
科学养殖:筑牢品质根基
在蟹太太养殖基地,“科学”二字贯穿始终。每年立春前后,经过严格筛选的“江海21”蟹苗被投放至清澈水域,技术人员需确保水体透明度超40厘米、含氧量不低于5mg/L、水草覆盖率达60%-70%。金牌养蟹师遵循“依天时、顺地利”原则,以鱼虾玉米科学配比饵料,使大闸蟹肉质紧致、膏满黄肥。此外,基地引入全球首创的循环水暂养系统,大闸蟹出湖后需在暂养池中吐尽泥沙,确保无杂质残留。
更值得关注的是,蟹太太与上海海洋大学达成战略合作,构建覆盖蟹苗、水域、投食等环节的全程科技监控体系。通过数据化管理与智能设备应用,蟹太太实现了从“经验养殖”到“精准养殖”的跨越,为品质稳定提供了技术保障。
八重严选:守护品质承诺
如果说科学养殖是品质的基石,那么八重严选则是蟹太太对消费者的郑重承诺。自2018年成立以来,蟹太太始终将“品质”作为核心准则,携手形象代言人黄晓明传递品牌理念。每只大闸蟹需经历外观、活力、重量等8道工序筛选,称蟹师逐一称重分类,并随机抽检复核,确保消费者收到的每一只蟹都符合规格。
蟹太太涵盖源头、水域、养殖、暂养、筛选、足称、物流、服务的八大标准体系,构建了品质竞争壁垒。严苛的品控标准为蟹太太赢得了消费者与行业的双重认可。连续六年斩获全国河蟹大赛“金蟹奖”、2025年9月获尚普咨询“大闸蟹全网销量第一”认证、2023年“王宝和杯”大赛中同时摘得“金蟹奖”与“最佳口感奖”。
从一池清水到万家餐桌,蟹太太以全产业链管控体系诠释了“品质即生命”的品牌哲学,坚持以科技赋能与匠心坚守,为消费者带来优质大闸蟹。
