2025初夏,备受瞩目的美国西北樱桃应季而至,在广州富力君悦酒店及上海罗斯福会馆荣耀启幕，隆重举办了“樱为心动，鲜启未来”新品上市品鉴会，共飨鲜甜盛宴。
美国驻广州总领事农业贸易处主任JonAnn Flemings女士、美国驻上海总领事馆农业贸易处主任白乐山先生,副领事柴秀文先生、美国西北樱桃海外市场推广总监Keith Hu先生及中国区代表王淼先生均亲临现场。活动汇聚了行业权威专家、商业精英及诸多知名美食意见领袖,阵容瞩目。
品鉴会上,嘉宾们与主流媒体、消费者代表齐聚一堂,共同品鉴当季高品质美国西北樱桃的非凡风味。与会嘉宾在优雅愉悦的爵士乐氛围中深度交流,一起见证全球黄金产区时令鲜果——美国西北樱桃的脆爽甜蜜,共启鲜美未来。
美国西北樱桃，以其卓越品质被誉为“水果中的钻石”，荣膺了全球消费者的极致赞美。只有来自美国西北华盛顿州、俄勒冈州、爱达荷州、犹他州和蒙大拿州的樱桃,才有资格被称为“美国西北樱桃”。
这里冬季寒冷、夏季白昼温暖夜晚清凉,充沛的阳光洒落在富含微量矿物质的沃土之上,清甜洁净的水源灌溉着广袤的果园。优越的气候条件有效降低病虫害风险,较大的昼夜温差则让果实色泽浓郁诱人,从深红到金黄,皆是自然的精雕细琢。也正是这种得天独厚的自然环境,成就了果色绚丽、果形饱满、果肉紧实、风味浓郁的高品质西北樱桃。
每年6月初至8月中旬,是美国西北樱桃的黄金采摘季。为了确保品质与口感的双重巅峰,果农们会从清晨4点第一缕晨光洒落时,开始手工采摘下成熟的果实,这个过程会持续至上午10点。为了保持极致新鲜,采摘后的樱桃必须在2小时内送达包装厂,并立即进行预冷处理。每一颗樱桃都会经过 -0.5℃至0℃的冰水冲洗去除杂质,再通过360度智能激光扫描,筛选出无瑕的高品质果实,并根据大小与颜色自动分装入套了胶袋的纸箱中。随后,包装好的樱桃会被送入冷藏库进行风冷降温,确保每一颗樱桃核心温度达到0-0.5℃的国际高标准。经过整个流程后,西北樱桃会立即通过空运、陆运或是海运,全程冷链,保鲜如初,直达本地消费者或是全球其它区域消费者的餐桌。
目前市面上销售的美国西北樱桃包括红樱桃和黄金樱桃:红樱桃主要品种包括:雪兰、塔顿、宾莹、本顿、桑缇娜、拉宾、斯基纳、瑞吉娜、甜心等,甜度高达17%-21%,按采摘时间贯穿整个西北樱桃季。黄金樱桃如早罗宾和雷妮,果皮纤薄、对人工接触极为敏感,需在采摘及处理过程中倍加呵护。甜度可达21%-23%,供应期仅从6月中旬至7月底,因稀缺而显得更加尊贵,深受高端消费者青睐。自2023年起,西北樱桃推出了全球首个“王炸新品”—Timber Line:红黄交织的外表、双心形果形,风味更为细腻浓郁,令人一试难忘,备受中国挑剔美食家的青睐!
美国西北樱桃在中国市场持续火热,不仅因为其卓越的品质,更源于中国消费者对优质水果不断提升的认知与追求。第一批西北樱桃通过72小时直航,迅速送达中国,在万里冰点锁鲜的冷链保护下,以最完美状态呈现在餐桌上。无论你身处世界何地,打开任意一箱西北樱桃,展现眼前的,必定是果形均匀、色泽饱满、口感甜美的高端臻品。当你轻咬一颗,汁水四溢、甜美沁心,那一刻的满足,令人久久回味。
在今年的热销渠道中，线下门店包含山姆会员店、沃尔玛、万家、麦德龙、大润发、Ole、百果园、鲜丰、果叔、绿叶等;新零售渠道包含盒马鲜生、天虹超市等;线上平台包含天猫、京东、本来生活、天天果园等生鲜电商。
美国西北樱桃以其卓越品质与限时风味著称,一年仅约三个月黄金赏味期,转瞬即逝。近期海运的西北樱桃也即将运抵上海和广州，西北樱桃的价格可能会有所降低。美国西北樱桃目前已经进入最后的旺销冲刺期，小伙伴们加紧时间享受这个夏季最后的疯狂甜蜜，放纵激情,享受生命。
