每周三清晨，当罗湖口岸的闸机嗡鸣开启，香港全职妈妈马丽便踏上开往福田的列车。她的目的地，是刘茂琰那间飘散着凤凰单枞幽香的茶室。三只白玉杯呈品字摆开，滚水注入朱泥壶腾起氤氲白雾，“关公巡城”间，茶香四溢，一场工夫茶的仪式感扑面而来。
茶台前这位行云流水的潮州工夫茶第五代传承人，十八多年前，还是一位在深圳培训机构里埋头核对考勤表的山东姑娘，那时她坦言“连单枞和普洱都分不清”。从齐鲁大地到岭南鹏城，刘茂琰的人生轨迹，因一盏工夫茶而悄然转向。
齐鲁姑娘邂逅潮州茶韵
2007年，20岁的刘茂琰怀揣着当老师的梦想，从家乡山东临沂来到深圳发展。眼前是“三天一层楼”的奇迹之城，身后是沉甸甸的北方行囊。在培训机构的格子间里，岭南的湿热与陌生感一度包裹着她。直到某个周末，朋友手中翻飞的白瓷盖瓯如蝶舞翩跹，三道琥珀色茶汤精准分入杯中，那份雅致瞬间击中了这位习惯了大碗饮茶的北方姑娘。
“那种行云流水的技艺和蕴含的礼仪，让我这个北方人深受震撼。”这场南北文化的碰撞，成了她命运的转折点。潮州工夫茶，这颗来自南国的文化种子，悄然落入了刘茂琰的心田。
公交长夜淬炼出的茶艺师
彼时，地铁4号线尚在规划蓝图。她的时间被切割：白天处理教务，夜晚则挤上开往罗湖的公交车。从龙华到茶艺课堂，近四小时的颠簸车程里，“累得紧握扶手站着打盹”是常态。然而，438个夜晚的坚持，她啃下了《茶经》，将“韩信点兵”的技法锤炼成肌肉记忆。
当初、中级茶艺师证书终于落入掌心，在广州茶博会的见闻让她顿悟：茶席上翻飞的壶盖，不只是技艺，更是在丈量一种天地人和谐的生活哲学。那些摇晃的公交长夜，最终酿成了技艺的回甘。
技艺初成后，一个执念在她心底疯长——寻访潮州工夫茶国家级非遗传承人谢满纯。“茶艺的根脉在山野。”她背着茶具来到潮州凤凰山脚，仰望云雾缭绕的茶田。
三访谢老，她凌晨跟随采茶，指尖被茶枝划出细密血痕，仍笑言：“能触到茶树的魂，值得。”谢满纯至今记得这位执着的北方姑娘：“凌晨五点就到茶田帮我采茶，满手划伤还笑着说能学真功夫就值得。”
三年的师徒传承，朱泥壶中倾注的不只是醇厚茶汤，更是“以和为贵”的潮汕生活智慧。当刘茂琰接过第五代传承人证书时，那个曾听不懂粤语的山东姑娘，已在茶香浸润中蜕变为文化传播者。
当古老茶艺融入创新之都
面对满街的奶茶咖啡店，刘茂琰在坚守21式传统精髓的同时，也为潮州工夫茶注入了都市美学——冷萃单枞碰撞气泡水，素白茶席搭配几何线条的现代茶器。她更将茶台搬进书城、校园，在为00后解构“三杯哲学”时阐释：“三杯喻天地人，同饮见众生平等。”
这份创新让茶香越过了深圳河。香港学员马丽每周跨境求学：“晨起送完孩子就赶7时15分的港铁，想把这份东方美学带回香港。”刘茂琰的茶室，成了连接传统与现代、内地与香港的一处文化驿站。
茶香四溢映照城市精神
二十四载春秋，3000多名学员从她的茶室走向四方。年均五百学员中，有投行精英、外卖骑手，亦有金发碧眼的国际访客。当德国工程师托马斯追问“关公巡城”的寓意，她抚过温润的孟臣壶答道：“茶汤会冷，但文化蕴含的热度永不消散。”
“普洱茶不是单独的茶叶类别，生普属于绿茶，熟普属于黑茶”“乌龙茶采用半发酵制作，采制技艺十分精湛，冲泡的水温度要在100摄氏度并停留1-2分钟方可出汤”……今年，刘茂琰还参加了由深圳中华职业教育社主办、深圳市人力资源和社会保障局承办的“职业青年说”第九期活动，向现场观众分享茶叶分类知识、制作工艺，以及如何选择合适的水温和冲泡器具等，并进行潮州工夫茶茶艺演示，让现场观众领略茶文化的独特魅力。
从齐鲁大地到岭南鹏城，从核对考勤表到守护非遗证书，刘茂琰的蜕变历程，恰是深圳城市精神的生动微雕。当古老的潮州工夫茶在这座创新之都焕发新生，“关公巡城”的茶汤里，映照的既是个人的奋斗芳华，更是这座城市对传统文化温情的守护与活化。正如她茶案上常摆的三只白玉杯，承载着昨日根基、今日新叶、明日新芽，在时代的沸水中，共同酿就一盏象征深圳包容与活力的醇厚之味。
(黄海婷)
