近年来，随着消费者对甜品甜点的需求不断升级，中式甜品赛道迎来了新的发展机遇。作为中式甜品领域的老牌代表，“阿依郎”凭借始终坚持品质的冰粉粉产品在激烈的市场竞争中保持领先，成为消费者心目中的经典冰粉品牌。在开始的2025年，四川阿依郎食品有限公司（以下简称“阿依郎”）计划推出新品，不仅要延续传统中式甜品的特色风味，还要顺应当下现代的健康饮食理念。
阿依郎品牌创立于千禧年。在机遇与挑战并存的年代，阿依郎始终坚持“匠心制作”的理念，精选优质原料，严格把控每一道工序，确保每一款产品都能够呈现出百姓心中纯正的中式风味。
随着相关品牌强化产品和模式创新，甜品与其他品类的融合逐步加深。目前可以了解到的是，甜品甜点赛道已经进入了精细化运营的4.0阶段。甜品甜点的种类非常丰富。总体来看，甜品甜点主要包括中式以及非中式两个大类。非中式甜品甜点包含了马卡龙、提拉米苏、泡芙、舒芙蕾、麻薯、铜锣烧等多种产品。中式甜品甜点则聚焦于碗装甜品和甜食点心，分化出了香港、广东、台湾、江浙、新疆等多地的特色甜品甜点，例如杨枝甘露、双皮奶、冰粉等。
由于种类多样、能够满足消费者的情绪价值，甜品甜点赛道吸引了不少玩家入局。该赛道包含了三类入局者：现制甜品甜点品牌；产品含甜品甜点，但属于其他赛道的品牌；零售甜品甜点品牌。目前，面包烘焙、西餐、茶饮、咖饮、酒馆、快餐、火锅、正餐等多个赛道的品牌都热衷推出甜品甜点产品。
其中，甜品已经成为多个火锅品牌的招牌“流量密码”。这些品牌或创新甜品形态，或以低价甜品甜点产品引流，均取得了很好的市场反响。
对阿依郎开发团队来说，如何把握机遇并合理结合、开发，是具有长久性思考价值的发展问题。以经典冰粉粉为例，阿依郎在制作理念仍然以传统工艺为基础。为了保留传统工艺与口味，阿依郎做了诸多技术上的努力与突破。其一，阿依郎结合现代生产技术，不断提升产品的品质和口感。例如，阿依郎的原料加工经过了多道工序精心提炼，确保冰粉粉足够细腻并干燥，冲泡后不结块并口感弹软嫩滑，甜而不腻。
其二，随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，阿依郎也在不断调整产品策略，推出了符合现代健康理念的升级款原料。据悉，阿依郎研发团队将于近两年陆续推出的低糖系列甜品，进一步采用更加健康的原料替代传统蔗糖，既保留了甜品的风味，又降低了糖分摄入，满足了消费者对健康饮食的需求。
如今，随着电商平台的快速发展，阿依郎也积极拓展线上销售渠道，通过天猫、京东等电商平台，将产品销往全国各地。另外，作为一家老牌中式甜品企业，阿依郎始终不忘社会责任，积极参与公益事业。近年来，阿依郎多次参与线下公益，积极推广环保理念，采用可降解包装材料，减少对环境的影响。
阿依郎的品牌使命不仅是提供美味的甜品，更是传承和弘扬中华饮食文化。通过不断创新和努力，阿依郎希望将中式甜品推向更广阔的市场，让更多人了解和喜爱中式甜品。阿依郎将继续坚持“传承与创新并重”的发展理念，不断推出符合消费者需求的新品，以传承发扬中华饮食文化的重任，为甜品创新领域带来更多美味与惊喜。
