快节奏的时代背景下，健康饮食理念正以前所未有的速度蓬勃发展，并成为大众日常生活中不可忽视的重要话题。中国被誉为世界美食之国，上海是作为国际化大都市是美食的天堂。近日，文娱IP《绅士爱厨房》联合国内众多一线大厨、营养师、商业精英、知名品牌等，在上海成立了“全球美食研发联盟”，确立了以国际标准供应链打造、严选优质食材、世界美食研究、健康菜谱开发、实体商业赋能为核心工作。
民以食为天，在当今世界无论是东方还是西方，对美食的追求不再仅仅是色香味俱全，而是对美食的营养价值、产地溯源、情绪价值等有着更深层次的追求。随着生活节奏加快，绅士爱厨房提出的轻松创造健康饮食概念会让更多人从中获益。
绅士爱厨房是侍魅ARTSMILE旗下文娱IP，品牌成立于2019年，由专业主厨、营养师、商业精英组成。多年来精耕于健康美食研发，目前正在布局影视文学、IP主题餐饮、健康食品、文创产品、健康菜谱研发、美食沙龙活动、厨艺培训、美食内容制作等相关领域。多年来团队成员不断走访世界各地，研究当地美食文化，试图将国内优质食材和中西方烹饪手法进行巧妙结合，至今已研发上百道健康美食。在创立的5年多时间里绅士爱厨房已为上百家国内外知名企业提供专业支持，并计划与更多理念一致的食品、食材供应链等企业合作，将健康美味带给千家万户，让中国美食走向世界。
作为联盟的成员绅士爱厨房率先提出“人类健康饮食计划”的发展策略，在上海成立了第一家绅士爱厨房美食研发空间，目前已经与云南高原蔬菜领导品牌彩云深处共同打造近万亩蔬果供应链，设计更多适合国民的健康菜谱。全球美食研发联盟作为绅士爱厨房引领健康饮食时代的一部分，根据不同地域消费者的口味习惯和菜品偏好，研发出独具本地特色的菜谱，使大众体验到健康美味的与众不同，并按需推向全球市场。其中以晨峰为代表的绅士爱厨房主厨团队，已为全球最大仓储会员制超市开市客costco陆续研发制作了近50道原创美食。
全球美食研发联盟的愿景是实现“健康饮食+快乐生活”，未来还将吸引更多顶尖的食品食材供应链企业、美食衍生实体商业空间、创意内容制作机构、热爱美食的个人、关注健康的专家学者加入。联盟的成立标志着健康饮食新时代的开始，通过集群效应打造更多优质产品和美食体验空间，探索美食与健康之间的平衡，让烹饪更简单、食材更省心、饮食更健康。
