中秋佳节将至，又是一年团圆时。
近年来，随着时代的迅猛发展，安徽乡村振兴计划的大力推进，除了月饼、大闸蟹，安徽鳜鱼悄然成为不少人中秋送礼的新选择。细腻鲜嫩的香醇口感，便捷简单的家常做法，秀丽自然的产地生态，以及传承千年的安徽臭鳜鱼文化加成，让安徽特产·正宗徽菜·池州鳜鱼，通过生鲜鳜鱼半成品，迅速走上千家万户的餐桌，并成为不少人在中秋佳节礼送亲朋的新选择。
今人不见古时月，今月曾经照古人。在这良辰美景，佳节将至的日子，让视野跨越千年时空，勾勒几笔围绕臭鳜鱼或许发生过的故事。希望透过这些想象出来的，关于安徽臭鳜鱼的“大话”小故事，可以更直观的诠释，鳜鱼于安徽人的特殊意义，以及为什么安徽臭鳜鱼是徽菜的金字招牌，以及池州鳜鱼与安徽臭鳜鱼文化，在时光长河流转变迁中的命运关联。
1
赶路的小贩
月辉穿过繁茂的枝叶如水般点点滴滴洒落，点亮了群山之间高低起伏的山野小道。来自安徽池州的年轻小贩仍然在赶路，他背着一桶腌制好的臭鳜鱼，脚步略显蹒跚，脸上却挂满焦急之色。暑气尽去，中秋夜的风已经满是凉意，山风吹过，树叶发出轻微的沙沙声，和他沉重的喘息声相互交织。
尽管额头已经遍布汗珠，但他不曾停下，也不敢停下。因为，山的那边有一座集市，如果早半天到达，他就可以顺利的把鱼卖掉，那是他一家老小生活的唯一希望。但是现在，圆月高挂，他的影子拉得又长又远，沉默却坚定！
2
捕鱼的老者
皎洁的月光下，池州秋浦河上泛着银色的光辉。水波轻轻摇曳着小船，船上的渔夫孤身穿梭在这片河流。今天是一年一度团圆的日子，河岸边灯火如繁星点点，远远映射在他苍老的眼眸。抛出、沉下、等待、拉回，整理、继续抛出，渔夫重复着早已重复数万遍的动作，远没有千年后人们所向往的捕鱼之乐。每一遍抛洒，都是他为养家糊口而做出的机械重复。
终于，水面传来剧烈的挣扎，浪花四溅。片刻后，三四条肥硕的池州鳜鱼被抛进船舱。渔夫抬起头，今夜第一次正视远方岸边万家灯火，因长时间劳作早就产生的疲惫，像是突然接通了感知开关，在此刻向他全身袭来。尽管浑身酸痛骤然发作，笑容，却也同时攀上了他脸庞。那帮乘舟赶海外出谋生路的安徽小子，他们定购的鳜鱼，终于凑齐了！
3
思乡的异客
他乡异域，明月高悬。清辉如练洒在石桌上，映照着仆人早已备好的各式佳肴。鬓角已现花白的徽商独自坐在庭院中，终于迎来一天的闲暇时光。整日迎来送往，公式化商业寒暄，让此刻的他有些疲惫不堪。幸好，世界终于安静下来，他端起酒杯抬头看向夜空的中秋圆月，耳畔传来秋虫偶尔的鸣叫，脑海里忽然冒出半句诗：千里共婵娟。经商带来的不仅是财富，还有随之成长的学识，让乡野出身的他知道“千里共婵娟”这样的句子。
徽商一饮而尽，然后静默良久，直到夹起一筷子臭鳜鱼。入口瞬间，蒜瓣状的鱼肉鲜嫩香醇，过往记忆在脑海中如池州长江水一样翻滚。他想起多年前在池州港口，那个被他多给的鳜鱼钱，惊讶到不知所措的年迈渔夫。半碗鳜鱼汁浇饭下肚，儿时在院落吃鱼的画面猛然涌现，时空巅转，好像回到了童年的那座小院，彷佛上一秒还在和兄弟姐妹们抢着舔碗里的鳜鱼汤汁！
鳜鱼与安徽的千年之缘
写下这三个小故事，来源于翻看过的一个个关于安徽臭鳜鱼的起源故事。在臭鳜鱼如何而来的那些传说中，仔细研究可以发现，臭鳜鱼的最初出现，并不是为了追求美味，而是为了生活。简单的“生活”二字，现在看来稀松平常，因为当代人们往往追求生活的自由、质量、高度等等。而在千年之前，“生活”两字对于当时的安徽人来说，几乎等同于生存！
为了生存，小贩背负重担翻山越岭；为了生存，渔夫独驾小舟撒网夜捕；为了生存，徽商背井离乡远离故土。池州鳜鱼与安徽臭鳜鱼的故事，其实，就是以千年为跨度的时间里，安徽人努力奋斗的历史缩影。在团圆夜写生活，是因为当下的幸福美好值得珍惜，是因为在千年后的今天，臭鳜鱼于安徽人，已经不再是生存之“重”。
臭鳜鱼于安徽人，于安徽池州人，已经有了新的积极意义！在如今的安徽，在中国鳜鱼之乡·安徽池州，围绕鳜鱼而建设并持续完善的池州鳜鱼产业链条，已成为当代乡村振兴的响亮号角，成为推动区域经济增长的重要动力。如今的臭鳜鱼，不仅仅是安徽人给全国人民餐桌端上的一道正宗徽菜美味佳肴，更是区域文化传承和现代农业发展的代表及象征！
