近日，茶饮行业面临一场突如其来的“柠檬危机”。据《中国新闻周刊》等多家媒体报道，蜜雪冰城在全国多地门店的柠檬水产品出现断供，有店员反馈“柠檬现在需要抢货，抢不上就只能下架”。这一现象不仅折射出茶饮品牌在原料供应端的被动局面，也引发行业对供应链韧性的深度思考：当一颗柠檬也能掀起风浪，下一个“断供剧本”又会轮到谁登场？
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柠檬紧缺背后的供需挑战
今年夏季，茶饮销售伴随高温天气迎来高峰，然而柠檬供应却出现“青黄不接”的局面。一方面，受极端天气影响（包括干旱、暴雨和低温冻害，导致柠檬产量大幅减少）和进口柠檬到港时间延迟；另一方面，国内川渝产区柠檬正值采摘过渡期，新果需经短期储存以优化口感，导致市场出现阶段性供应紧张。
伴随供应缺口，柠檬价格持续走高。农业农村部数据显示，截至2025年9月，全国柠檬平均批发价已达15元/公斤，较去年同期上涨近一倍。对于以“性价比”为核心的茶饮品牌而言，原料价格波动带来巨大成本压力，若无法转嫁成本，可能出现利润倒挂，品牌不得不在“保销量”与“保利润”之间艰难权衡。压力持续传导至终端。多家门店反馈，柠檬水停售后单日流水出现下滑，而房租、人工等固定成本仍需承担，加盟商经营压力进一步凸显。
安柠宝以全产业链优势稳定柠檬供应
扎根于”中国柠檬之都”四川安岳的安柠宝，作为国内柠檬产业的龙头企业，依托规模化种植基地与标准化采收体系，构建了从种植到加工的全产业链布局。通过产地一体化加工模式，安柠宝实现了柠檬原料的持续稳定供应，为市场提供可靠的柠檬产品解决方案，在行业供应链波动中展现出显著的竞争优势。
面对此次柠檬供应波动，安柠宝充分发挥产业链优势，有效缓解了市场紧缺状况。通过从种植到加工的全流程把控，不仅保障了柠檬原料的稳定输出，更以过硬的品质为下游企业提供了强有力的供应支撑，在市场竞争中展现出独特的产业价值。
柠小柠X柠小酌让每个人都能实现柠檬自由
为确保随时都能喝到品质稳定的好柠檬，安柠宝旗下品牌柠小柠x柠小酌，致力于在不确定的市场环境中，为消费者带来确定性的柠檬饮品体验。让消费者不用担心买不到柠檬，或者买到品质不佳的柠檬。
柠小柠X柠小酌即将推出超方便的冲泡类柠檬果汁饮料——鲜柠条！这可不是普通的柠檬液，柠小柠X柠小酌用特别的方法，把现切柠檬的新鲜口感和香气都完整保留下来，就像刚切开的柠檬一样，能闻到清新的果皮香，尝到爽口的酸甜味。配料表特别干净，只有柠檬汁和水，没有添加任何多余的东西。喝起来就是柠檬最真实的味道——第一口酸酸的很开胃，细细品味后还有淡淡的回甘。独立小包装，放在包里特别方便。上班时想提神，在家想喝点清爽的，随时随地都能泡一杯。在这个柠檬又贵又难买的时候，在柠小柠X柠小酌就能实现”柠檬自由”。
作为源头工厂，柠小柠X柠小酌表达了：有柠小柠X柠小酌的鲜柠饮，大家就不用为买不到柠檬或买到品质不好的柠檬而发愁。十月中旬，这款新品即将上市，将带来随时随地享用健康好喝柠檬饮料的便利。无论市场价格如何波动，柠小柠X柠小酌始终提供品质稳定、价格合理的柠檬饮品选择，让每个人都能轻松实现”柠檬自由”。
