当“控糖”“低GI”成为餐桌高频词，“零添加”“原生态”成为消费者选购食品的核心标准，我国主食消费市场正经历深刻的“健康革命”。过去以精米白面为主导的消费格局逐步被打破，杂粮主食凭借高纤维、富营养的天然优势，成为万亿主食赛道的新增长点。然而，行业快速发展背后，品类定义模糊、品质参差不齐、创新能力不足等痛点凸显，既让消费者陷入“选品难”的困境，也制约着产业向规范化、高品质方向升级。
在此背景下，秦皇岛在旗生态食品有限公司（以下简称“在旗食品”）凭借对健康理念的坚守与全链条实力的深耕脱颖而出。2024年10月，知名咨询机构弗若斯特沙利文正式为其授予“中国零添加食用胶速冻汤圆首创品牌”认证，不仅为消费者提供了清晰的选购指引，更标志着在旗杂粮主食以全链条硬实力站上健康杂粮主食产业风口，为行业树立起品质与创新的双重标杆。
沙利文认证，以严苛标准锚定行业品质红线
沙利文认证素来以调研标准严苛、市场数据客观、评估体系专业著称，其结果在市场上具备高度权威性与公信力，此次针对在旗食品的认证，更是经过多维度深度调研与严格审核后得出的结论。
具体来看，本次认证聚焦在旗食品“中国零添加食用胶速冻汤圆首创品牌”这一核心定位，精准回应了当前消费者对食品添加剂的普遍担忧，尤其突出其“不含卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶等食用胶”的关键产品特性。在当下速冻汤圆市场中，多数品牌仍依赖食用胶来提升产品口感与稳定性，而在旗食品突破行业常规的创新能力，也借由沙利文这一权威认证，获得市场与行业的双重认可。
从田间到市场全链条深耕，构建不可复制的实力壁垒
在旗食品能斩获沙利文认证，并非偶然，而是其在杂粮主食行业多年深耕的必然结果，从源头把控到终端触达，在旗食品通过层层筑牢壁垒，为产品品质打下了坚实基础。
原料端，在旗食品深谙“好产品始于好原料”，围绕杂粮黄金种植带构建起覆盖全国的优质食材供应网络。一方面，依托旗下国家级示范社天一生态农产品专业种植合作社，建立1300余亩杂粮种植基地；另一方面，在黑龙江、新疆、青海等杂粮核心产区布局小米、藜麦、大黄米等特色杂粮种植，从源头确保原料的饱满度与营养含量。与此同时，生产基地特意选址青龙河五大源头之一，优质的地下水资源为和面、蒸制等关键生产环节提供了核心保障，从源头奠定产品品质基础。
在生产与品控环节，在旗食品打造了3.8万平方米的标准净化生产车间，配备行业先进生产设备，实现全流程洁净生产；同时建立专业检验检测中心，对原料、成品、包材及生产设备进行全流程检测，辅以第三方检测机构双重把关，形成无死角的严密品控体系。更值得关注的是，公司及产品已先后通过ISO 9001质量管理体系、ISO 22000食品安全管理体系、HACCP关键控制点体系、FSMA、BRC、IFS、清真认证及低GI产品认证等多项国际标准认证，以全球化标准为消费者餐桌安全保驾护航。
目前，在旗食品已形成线上线下全域覆盖的销售网络。线下设立70余家全国办事处，覆盖京津冀、黑吉辽、江浙沪、大湾区及西南西北等核心区域，进驻各大知名商超与新零售平台，同时与头部餐饮品牌达成战略合作，线上则全面布局多个主流电商平台，更远销法国、德国、美国等19个国家，真正实现让“民族食品扬帆出海”。
以健康为核，打造覆盖多元需求品类标杆
全链条实力终需落地于产品。在旗食品围绕“健康杂粮主食”核心定位，构建起丰富且精准的产品矩阵，形成60余个品种、200余个规格的产品体系，全方位覆盖消费者的多元化健康需求。作为在旗食品的起家单品，黏豆包保留杂粮原生态特质，凭借软糯香甜口感与健康属性，至今仍是销量前列的明星产品，更出口19个国家，成为海外市场认知中国杂粮主食的重要符号。
在此基础上，在旗食品创新推出多款贴合细分需求的特色产品：栗丁红枣窝头精选优质板栗与红枣，将栗丁的绵密与红枣的清甜融入杂粮窝头，兼具口感与营养；青稞荞麦红豆包以高原青稞、荞麦为基底，搭配颗粒饱满的红豆馅，高纤维、低负担，契合现代人养生需求；糜子燕麦馒头则将糜子的软糯与燕麦的醇香结合，口感松软有嚼劲，为早餐场景提供健康选择；速冻汤圆系列坚决剔除食用胶成分，以传统工艺结合现代技术，实现口感与健康的平衡，印证“中国零添加食用胶速冻汤圆首创品牌”实力。
针对消费者“控糖”“功能化饮食”等需求，在旗杂粮主食重点布局低GI产品矩阵，低GI皇馍馍便是代表性产品，采用低升糖指数的杂粮原料制作，满足饱腹感，适配控糖人群；同时拓展0蔗糖系列、杂粮面点系列、江米杂粮系列，覆盖早餐、正餐、加餐等不同消费场景，无论是日常家庭用餐，还是节日欢聚分享，亦或是健康礼品馈赠，都能在在旗杂粮主食的产品矩阵中找到适配选择，全方位满足消费者多元化健康需求。
当前，杂粮主食市场潜力正随着消费者健康需求的提升持续释放。未来，在旗食品将持续推动行业向标准化、品质化、功能化升级，践行“将健康杂粮主食进行到底”的品牌使命，让在旗杂粮主食走进更多家庭，助力全民健康主食消费“新食尚”。
