当前，白酒行业正迎来结构性转变。伴随白酒消费人群年轻化与饮用场景多元化，低度白酒成为众多品牌布局的新焦点。8月30日，京东超市战略首发舍得酒业首款低酒度畅饮型新品“舍得自在”。
中国酒业协会数据显示，2025年低度酒市场规模将突破740亿元，年复合增长率达25%，增速远超白酒行业整体水平。低度酒已从过去的边缘选择，逐步走进大众消费场景，成为越来越多消费者的饮酒“新宠”。
舍得酒业精准切入这一趋势，创新打造酒精度为29度的新品“舍得自在”，以6年以上真年份坛贮老酒为基酒，加入20年和30年老酒增香，从源头避免低度白酒普遍存在的风味流失难题，在降度的同时，保持醇厚饱满的口感。
目前，消费者可以在京东APP中搜“舍得”，就能看到新品的预售。
舍得酒业董事长蒲吉洲表示，如今，白酒消费人群、消费方式、消费场景在变化，舍得酒业主动顺应消费趋势，以深厚老酒底蕴、生态酿酒夯实品质基石，不断创新产品、创新机制，探索“白酒+”的更多可能。
根据中国酒业协会的数据，年轻消费群体已占白酒消费主力超过60%。“舍得自在”的“轻负担、高风味”，深度贴合年轻消费者对“畅饮无压”的追求。
而“舍得自在”在制作过程中，采用负压膜过滤和梯度降醇技术，进行少量多次降度固香，打造出醇柔、舒适的品饮体验。
外观设计上，“舍得自在”同样展现了“自在畅饮”的理念，通透洁净的玻璃材质弱化了传统白酒的厚重感，东方美学的含蓄韵味与现代设计的极简风格巧妙融合，不仅更贴合现代消费者的审美，也直观传递了产品低负担、易饮用的特性。
据了解，之所以在外观上如此下功夫，一方面，“舍得自在”希望打破传统白酒的场景限制，可以自然融入商务小聚、户外露营、日常佐餐乃至独酌放松等多类场景，另一方面，该产品希望成为兼具实用性与审美价值的选择。
在“舍得自在”的发布仪式现场，京东与舍得酒业举行了首发签约仪式，通过深度战略合作，舍得酒业加码创新营销，深化消费者体验布局，和京东共同致力于将“舍得自在”打造成深受欢迎的低度老酒产品。
目前，“舍得自在”已在京东平台首发预售，预售到手价每瓶仅需299元。京东超市酒类业务负责人表示，京东超市将为“舍得自在”提供流量、物流、服务的全方位支持，真正实现品牌与消费者的深度连接。
正是依托京东丰富的全域资源，“舍得自在”在上新时，便触达了亿万目标群体。随着国庆、中秋双节临近，这款兼具风味与颜值的低度老酒，有望成为更多消费者的饮酒选择。
