近日，植物基食品先锋品牌星期零旗下的梅子豆腐、口袋沙拉棒、海苔豆腐、鸡蛋豆腐多款产品已陆续登陆朴朴超市和叮咚买菜。继在Ole’精品超市集中上新之后，星期零进一步拓展零售渠道版图，以“线上下单、即时送达”的便捷方式，让更多消费者轻松享用美味、健康、可持续的植物基食品。
在此次上新的产品中，尤为亮眼的是全新上市的陈皮·梅子豆腐（多汁辣卤风味）。这款产品以“水果+豆腐”的跨界组合，打破传统卤味豆制品的味觉定式，为卤味豆制品注入新风味。产品选用真实梅子果肉，先炸后卤，卤汁慢浸，形成“外韧内软、一口爆汁”的独特口感；大颗梅肉果粒与嫩滑豆腐相互交织，搭配陈皮的醇厚果香，酸甜果香与豆香平衡融合，告别传统重口的卤味豆腐，带来更轻盈、不易腻的全新口感体验。同时，产品蛋白质含量高达约12.7g/100g，配以独立小包装设计，即开即食，适配办公解馋、户外出游补充能量等多场景。
此外，星期零口袋沙拉棒、海苔豆腐、鸡蛋豆腐也同步上架，以多样化的产品进一步丰富了即食零食、料理烹饪等场景。
据商务部数据估算，2025年中国即时零售市场规模有望达到1.5万亿元，2030年预计将扩大至2万亿至3.6万亿元区间，年均增长预期约25%。作为社区生鲜和即时零售的代表平台之一，朴朴超市和叮咚买菜凭借高频使用、即时配送的优势，正成为年轻消费者日常采购的重要渠道。朴朴超市依托区域深耕策略和大仓模式，具备快速的配送时效和社区触达优势，同时加速丰富商品品类，为消费者提供更全面的购物选择。叮咚买菜则坚持“打造差异化的好商品矩阵”，并持续加码健康概念商品的供应链建设。数据显示，截至今年上半年，叮咚买菜带有“配料干净”标签的商品销售额近5亿元。此前，星期零甜菜根脆与甜豌豆脆已上线叮咚买菜，其中甜菜根脆连续入榜果脯蜜饯种草榜。目前两款产品也持续在售中。
此次星期零多款产品登陆朴朴超市和叮咚买菜，不仅丰富了平台的健康食品矩阵，也满足了消费者“一键下单、即刻尝鲜”的需求。未来，星期零将持续推出更多创新、美味、健康的植物基产品，携手更多合作伙伴，通过多元渠道拓展与创新体验，推动植物基选择以更便捷、更亲民的方式进入消费者的生活日常。
