近日，星期零携口袋沙拉棒、海苔豆腐、鸡蛋豆腐、多汁素肉、蔬菜脆多款创新产品登陆Ole’精品超市，涵盖常温零食、冷藏即食等多个品类与消费场景。此次集中上新标志着星期零在零售端布局的加速升级，为消费者提供美味、更健康和便捷的植物基新选择。
在此次上新的产品中，星期零口袋沙拉棒和海苔豆腐升级回归。其中口袋沙拉棒延续炙烤多蔬与海苔芝士两种经典风味，兼顾高蛋白与多种蔬菜营养，并经过多次克重测试，定为每根30克，既可轻松放入口袋，也能满足解馋、代餐等多种需求，适合上学、通勤、户外等日常场景。海苔豆腐则以大米、大豆、豌豆、鹰嘴豆和小麦五种植物蛋白为基础，蛋白质含量大于12克/100克，5块海苔豆腐的蛋白质含量相当于4杯牛奶，而单块热量仅为1/4块黑巧克力，同时仍采用0添加山梨酸钾的配方，经过18小时低温发酵，呈现多汁Q弹的口感，并提供香辣与照烧两种风味，满足不同口味偏好。
除豆制品零食外，星期零还在Ole'上架了活力纤蔬脆与红颜纤蔬脆两款蔬菜脆。延续此前在叮咚买菜上线的甜菜根脆和甜豌豆脆“天然食材、极简成分、创新口味”的核心产品理念，两款蔬菜脆也保留原色原蔬香，无额外添加，配料表清晰可见。产品甄选新鲜蔬菜原切制作，采用真空低温脱水技术替代传统膨化工艺，并通过充氮锁鲜，最大程度保留食材的天然色泽、口感与营养。
活力纤蔬脆选用西兰花、黄秋葵、青萝卜三种优质蔬菜，口感轻脆、清爽可口；红颜纤蔬脆则融合甜菜根、紫薯、胡萝卜，呈现丰富的天然色彩与甘甜滋味。两款产品均富含膳食纤维，每袋膳食纤维含量约等于100-120g羽衣甘蓝的膳食纤维含量，且热量不超过240kcal/袋，可作为午后小食或外出便携零食。
同时，此次上架的星期零鸡蛋豆腐结合大豆蛋白与鸡蛋蛋白，蛋白质含量高达约 10g/100g。产品采用即食标准，可实现开盒即享，也可广泛应用于中西式餐桌料理；冷藏条件下（0-10°）保质期可达45天，并坚持0添加山梨酸钾，兼顾营养与便利。多汁素肉以川辣风味为特色，鲜香麻辣，饱满多汁，弹韧劲道，蛋白质含量高达约16.4g/100g；无论开盒即食，还是加热即享，都能带来解馋、过瘾的味觉体验。
随着消费者健康意识的不断提升，各大零售平台也通过引入差异化优质商品，从清洁配料、低GI标签，到高蛋白、植物基产品，加速布局健康与可持续食品品类。
作为华润万家旗下的高端零售代表，Ole'精品超市对入驻品牌的研发能力与可持续发展理念有着严苛标准。早在2021年，星期零便以首款零售产品“花花零感包”进入Ole’全国门店；2023年，星期零再次携手Ole’，上新黑胡椒植物牛肉片、果木烟熏火腿片和控卡植物鸡肉棒，凭借多元化的植物基选择与优质口感，迅速赢得消费者的关注与认可。基于这一良好基础，今年双方再度携手，在Ole’精品超市集中推出多款新品，进一步拓展消费场景，同时以高性价比的策略持续丰富零售渠道的健康食品品类，推动植物基产品实现更广泛的市场渗透。
值得期待的是，近期星期零还将有多款产品陆续登陆朴朴超市、叮咚买菜等渠道。从零售商超到即时零售、社区生鲜，星期零通过多渠道布局，为消费者带来更美味、更轻松便捷的饮食体验，也推动健康、可持续的饮食理念融入日常生活。
