七月二十二日下午由廣府茶宴星厨团队主理,广东广播电视台珠江经济台主办的“湾区一桌菜”于广州奥园喜来登酒店宴会厅举办,现场来自广州酒店及餐饮一线的明星总厨及热爱美食生活的业内人士约五十余位,围绕伍伟华教授“廣府茶宴”以人为本的食物设计和让茶与美食更加融合与完美等主题,分别展开了热烈探讨与共情分享。
据悉,现场“廣府茶宴”品牌文化创始人伍伟华,现场就食物设计的要素,食物设计的内涵以及食物呈现,食物器皿,食物空间和食物体验的两大属性,四个维度分别进行了现场系统解析,并引发现场业界人士的强烈共鸣与反响。
另悉,来自广州酒店一线的欧锦和,陈卓贤,李智明,高万奕,刘存双,陈国勋,吴玉挚,刘碧锐,黄远垂,费狄龙,张广成和“廣府茶宴”创始人伍伟华等优异人士,现场分获珠江经济台及广州银行共同颁发的“2025湾区好味榜·湾区一桌茶“廣府家宴”星级名厨”荣誉。
业界人士表示,“湾区一桌茶,让廣府茶宴的内涵与外延更具厨艺特色和独特美食与艺术魅力”。