一张超值券背后的获客密码,中小餐饮怎么低门槛做好抖音

2025-07-15 21:10:51     来源:

凭借一张超值券,中小商家迎来无限可能。

线上流量深刻改变了餐饮行业。

某知名自助烤肉品牌周年品牌庆,3天大促直播获得1.61亿元GMV,打破抖音生活服务正餐行业直播纪录,而这背后是63个工作人员组成的团队精密配合的结果。

可是对于更多中小商家而言,无论是养活一支动辄数十人的运营团队,还是委托第三方服务商操盘,都开销不菲。

把有限的资源都拿去做好产品、好服务和好价格,用最直观的方式展现,是否也能做好线上经营?抖音生活服务用超值券膨胀活动,给予了一个肯定的答案。

一、化解流量焦虑,中小餐饮如何巧用“货架场”

随着行业数字化程度加深,餐饮商家在抓住机遇获得曝光量的同时,对于流量的需求也在不断刷新。

一些头部品牌和擅长讲故事的新锐品牌凭借内容营销走红于网络,尝到了流量的甜头后,开始考虑怎么实现从“网红”到“长红”。

一些传统中小餐饮企业则面临现实困境,他们需要流量曝光,但也需要妥善把控资金成本、人力成本和时间成本。

于是乎,餐饮品牌们重新观察市场,补全自身的营销策略。

按照交易场景来划分,直播带货、联名活动、探店视频等属于“内容场”,而线上的商家店铺、商品链接、团购信息则属于“货架场”。

在餐饮行业,“货架”可以看作是一面线上的招牌、一张线上的菜单,满足人们快速浏览、比价计算,默默下单到店就餐的需求——人们逛超市时,在货架上第一眼看到的往往是价格,以及价格旁边被标红的优惠,而在线上餐饮领域同样如此。

针对这种消费需求,抖音生活服务也加强了货架场的建设。重要举措之一是超值券优惠活动,及衍生出的全新营销方式——超值券膨胀活动。

当用户免费领取超值券、或付费购买券包,在相关商家下单使用时,会自动膨胀至更高的面额,由与商家联合出资。

超值券拥有确定流量、补贴资源,帮助商家更有效地覆盖更多人群、转化更多订单;对于参与活动商家,抖音生活服务还会在团购TAB、推荐、搜索、直播间等渠道进行额外曝光。

超值券膨胀活动曝光效果

在全方位的流量和补贴加持下,参与商家均成交金额上涨50%,下单转化率提升60%。

基于庞大的消费者群体,抖音生活服务帮助商家承接确定需求,显著降低了获客成本和经营门槛。

二、超值券膨胀,膨出客流量、涨起营业额

几十年前,商家沿街发放纸质优惠券,人们拿到后塞进自己的钱包夹层里,到店沿虚线剪开,换取优惠。

后来,互联网开始将优惠券数字化,通过自有渠道集中发放。

而现在,抖音生活服务不仅会对超值券的金额给予补贴,还会进行流量扶持,帮助商家拓展新客、激活老客、提升频次,更快锁定消费人群,提升经营效率和生意规模。

在资金补贴层面,根据商家行业和客单价,直接下发招商活动,商家承担固定的出资金额,并且核销时才会实际扣减;

假设某商户报名参加超值券膨胀活动,每单固定出资3元,若用户随机膨胀至8元,超出商家补贴的5元部分由100%承担,相当于商家只花费小面额券的预算,就能获得大面额券的引流效果——超值券最高可以膨胀到72元。

在流量扶持层面,参与活动的商家可享受超值券频道超千万用户的专属曝光,在行业频道内享受专属“超值券膨胀”商家快速筛选权益,在搜索列及列表页享受专属的“膨胀至x元”玩法标签。

南昌一家头部烤肉品牌,1月14日报名了超值券膨胀活动,报名仅62天,搜索及商城核销就增加49%。见到蒸蒸日上的业绩,以及店铺外的排队客流,该商家对效果感到满意,也决定追加在抖音生活服务的精力及预算投入。

哪怕是在内容场取得成功的商家,也不会轻视货架场的投入。拥有600家门店的新晋网红烘焙品牌三与叁山,在参加抖音生活服务超值券膨胀活动后,新客增长了60%。

该品牌的老顾客反馈,蛋糕品质好但价格偏高,有时候安利给朋友试试,可朋友觉得试吃成本略高。品牌加入超值券膨胀活动后,配合推出适合新客的小份低价单品,降低尝试门槛,新客户产生认可,老顾客也成功拉上了自己的蛋糕“搭子”。

除了到店临时买券,不少年轻人还形成了时不时“囤券”的惯,在看到优惠不错的时候多买几张团购券,对比哪一家的优惠力度更大;而抖音生活服务超值券膨胀活动的不同之处在于,每次随机膨胀的面额都不一样,也让他们产生了“开盲盒”一样的快感。

当优惠券成为一种广泛传播的消费文化,抖音生活服务的超值券膨胀活动,也就有别于传统意义上的低价策略——

直接采取低价手段,长期下来会固化品牌形象,压缩品牌向上发展的空间;而锚定日常定价,通过超值券膨胀则可以减轻此影响。从消费心理的角度,消费者通常不会认为偶尔膨出大面额是应有之义,而是意外之喜。

这也是抖音生活服务发起这场营销助力的底层逻辑——超值券不仅在于让利促销,而是在优化商家和消费者之间互相触达的传播桥梁。

三、被看见的机会,抖音生活服务为中小餐饮点亮聚光灯

红餐产业研究院发布的《2025年中国餐饮产业生态白皮书》显示,当前餐饮行业均营销成本占比8%。

超六成消费者通过线上获取餐饮信息。而除了传统的点评网站、外卖等信息渠道外,其他各类的占比也逐渐提高,比如抖音的使用率高达45.8%。

抖音生活服务也吸引了越来越多餐饮企业进驻,2024年,该餐饮动销门店数增长34%。

随着基数迅速增加,可以看到不同餐饮企业有各自的玩法,头部企业普遍能输出更多传播内容、打造IP,中小企业则希望适当简化、轻量化运营流程,精准触达目标客群,让每一分投入都能带来确定收益

而抖音生活服务2024年度盘点数据显示,2024年该中小商家经营数量达到320万,订单量同比增长69%,拥有庞大的体量和迅猛的增速,餐饮作为民生行业,诸多中小门店自然是其中的重要组成部分。

因此,抖音生活服务顺应市场趋势推出超值券膨胀活动,也让中小商家们能够安心把有限的资源更多放到好产品、好服务、好价格的打磨上。

红餐网也了解到,不少中小餐饮商家已经很快适应了的货架场玩法。

首先是优化商品卡+主图,抢占搜索关键词排名;其次,在展示页,也可以通过图片和短文案,充分展示菜品特色、烹饪过程或店内环境,做一个“有内容的货架”,让消费者除了耳熟能详的大品牌以外,也能注意到这些承载了自己无数心血的餐饮小店。

此前就曾有一位个体商家,以不同的表情包形象生动地体现店内菜品的不同辣度,成功出圈并引来众多模仿。

和内容场的叙事相比,货架场可以直观展示餐饮等行业中小企业的产品特色、品牌形象。如果说内容场是闪光灯,即时、惊艳、令人炫目,货架场则是一盏聚光灯,持久、柔和、往往还要追求节能高效。

货架场景升级为餐饮行业带来了一次营销破局,让那些“只会掌勺不会掌机、只会出餐不会出镜”的中小餐饮老板们,也同样能站在流量聚光灯下。

通过超值券膨胀活动等创新活动,抖音生活服务不仅为消费者提供了更多元丰富的商品,为中小商家提供一种低成本、高效率的营销方式,同时也对全行业的赋能方式进行了从广度到深度的全面升级。

因此,无论是对消费者、商家还是整个消费行业,抖音生活服务这场营销活动都印证了其“物超所值”的理念,能够兑现超出票面的收获。

来源:红餐网

(冯卜卜 韩思青)

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