上海，2025年7月11日——继今年5月中国营养学会全民营养周发出“吃动平衡、健康体重、全民行动”倡议后，上海市第六人民医院临床营养科再度下沉社区，举办“健康体重管理”科普活动，通过公益讲座、现场义诊进行个性化指导，助力市民解锁科学营养管理体重实践方案，实现从理念到行动，让体重管理科学“落地”。
科主任葛声以《体重管理与营养健康》为题开讲，她提醒居民：“控体重不等于节食，而是吃得对加上吃得巧。”她以常见的开心果为例，一捧大约28克带壳开心果仅含热量约160千卡，丰富的膳食纤维与蛋白质组合可增强饱腹感，延缓胃排空，剥壳过程更有助于控制摄入量。此外，开心果低碳水、健康脂肪及高纤维的特性可平稳餐后血糖。研究证实，以开心果替代全麦面包作为健康零食可显著降低妊娠期糖耐量异常及妊娠期糖尿病患者的餐后血糖水平。
活动现场设置开心果营养知识问答、试吃开心果等环节，让市民在轻松氛围中掌握科学饮食技巧。
同时，上海市第六人民医院的营养医师及营养师团队为社区居民提供一对一义诊咨询，涵盖肥胖评估、肌肉量分析、血压测定等健康检测，并量身定制饮食计划，告别盲目节食误区。活动现场气氛热烈，吸引了近300名市民参与。多位参与者表示，通过活动对开心果的营养价值有了全新认识，开心果不仅好吃，还对健康十分有益，吃好吃对开心果有利于控制体重和血糖管理。
本次社区健康咨询服务活动取得了圆满成功，通过专业科普、趣味互动和个性化健康指导，让数百名市民深入了解了科学控重的理念与方法。美国开心果作为健康零食的代表之一，其营养价值和控重优势得到了现场参与者的一致认可。让美国开心果走进更多中国家庭的日常饮食，助力全民健康生活方式的养成。
