全球营养原料领军企业阿拉食品原料（Arla Foods Ingredients）近日宣布，将在2025年欧洲营养健康展（Vitafoods Europe 2025）上推出全新蛋白苏打水概念（Protein soda），并重点展示纯BLG（β-乳球蛋白）的功能优势，以响应软饮市场追求健康配方的消费趋势。
丹麦阿拉食品原料推出的蛋白苏打水概念
零糖高蛋白，满足软饮健康新需求
如今，消费者越来越青睐于功能性饮品，以支持一种积极、均衡的生活方式。根据观研报告网发布的《中国碳酸饮料行业发展深度研究与投资前景预测报告（2024-2031年）》显示，2024年，碳酸饮料市场降温明显，市场份额从2021年和2022年的21.2%下滑至2023年的18.5%。相比之下，低糖和无糖健康饮料更受到消费者青睐。
阿拉食品原料推出的蛋白苏打水概念，每份提供10克优质蛋白，且不含糖，正是为“追求健康”的软饮市场量身打造。不仅如此，这款概念的核心成分采用了Lacprodan® BLG-100，既能满足消费者的营养需求，又为生产商在冷热加工工艺上提供极大灵活性。
与标准乳清蛋白相比，Lacprodan® BLG-100含有更高比例的必需氨基酸和支链氨基酸，能够维持肌肉健康、促进肌肉增长；其蛋白成分还能增强饱腹感，对越来越多关注体重管理的消费者额外有吸引力。
丹麦阿拉食品原料推出的蛋白苏打水概念
阿拉食品原料运动营养部的销售开发主管Sarah Meyer表示：“消费者正迫切寻求健康又解渴的饮品，来替代含糖饮料，我们推出的全新蛋白苏打水概念精准契合了这一需求。Lacprodan® BLG-100的高纯度特性，能够让产品保持清爽如水的低粘度，同时清澈透明、口感纯净，这些特性都深受消费者喜爱。这些优势能帮助品牌在蛋白质强化的软饮市场树立新的品质标准——尤其是针对运动领域的软饮市场。”
除此之外，5月20日至22日期间，在本届巴塞罗那的2025年欧洲营养健康展（Vitafoods Europe，展位号4D17）上，除了重磅推出全新蛋白苏打水概念，阿拉食品原料还将展示三大创新产品概念：
精粹蛋白棒：采用 Lacprodan® SoftBar & Capolac® 成分，富含乳清蛋白与钙，以高纤全食材为基底，零添加糖，能在整个保质期内保持柔软口感；
瞬间焕新系列饮品：一种即溶蛋白粉饮品，摇晃后快速消泡，口感清爽，由 Lacprodan® ISO.RefreshShake 分离乳清蛋白制成，专为运动后的能量恢复设计；
Lacprodan MicelPure® 分离胶束酪蛋白：健康与医疗食品的功能性首选，富含高品质天然牛奶蛋白，拥有温和奶香口感，能在高蛋白浓度下依旧保持低粘度，并具有出色的热稳定性与加工灵活性。
关于阿拉食品原料集团：
阿拉食品原料是全球领先的营养解决方案供应商，与全球客户、研究机构、供应商及非政府组织紧密合作，共同研发并提供高品质乳清原料，助力全球消费者实现全生命周期营养优化。
我们专注于婴幼儿营养、医疗营养、运动营养、健康食品及其他食品饮料行业，为全球知名品牌提供卓越产品。
选择阿拉食品原料的五大理由：
我们致力于推动营养创新
我们汇聚全球顶尖科研资源
我们在探索和交付领域均处于领先地位
我们与合作伙伴建立长期稳固关系
我们坚定践行可持续发展承诺
阿拉食品原料总部位于丹麦，隶属于阿拉食品集团，100%由阿拉食品全资拥有。
