12月28日，中共南通市委十三届十次全会项目观摩举行，南通市委副书记、市长张彤带队走访了金鹤南通现代食品研发制造项目，调研考察项目，了解企业发展诉求，勉励企业坚定信心、抢抓机遇、深耕主业，为明年开好局、起好步打牢坚实基础。
其中，“崇川金鹤健康食品”作为制造业竣工项目代表之一表现亮眼，目前已完成一期生产线建设并正式投产，第二条生产线设备即将安装投产，“项目达产后预计年新增应税销售20亿元，税收超过1亿元，提供就业岗位400个”金鹤方面表示。
据悉，该项目目前投产出品产品为“金鹤鲜食米饭”，由金鹤农业旗下金鹤玉粟（南通）食品有限公司出品，主打“健康+便捷”，配料只有水和东北大米，非再造米，食用方便（微波炉加热2分钟即可），口感甚至优于鲜煮米饭。
在鲜食米饭赛道立下“投名状”
2年前，基于未来商业版图构建及呼应国家农业政策的考虑，金鹤玉粟把目光瞄准了大米产业最后一环——米饭深加工。
一直以来，金鹤玉粟的母公司金鹤农业作为传统农业巨头，不仅在东北大米种植上深耕已久，还致力于打造集大米加工、农副产品加工与贸易、粮食供应链管理及仓储为一体的综合性企业，在大米种植、加工、销售产业链条上已经具备非常成熟的现代化建设实力。据了解，金鹤农业属于国家级农业产业化龙头企业，2020年被评为“全国大米加工百强企业”，产品通过盒马、永辉超市、家乐福等大型知名线下销售渠道进行销售，覆盖全国超过100座城市、70000多家商超。
之所以会落子“米饭深加工”赛道，核心是国人和大米产业所需，金鹤农业董事长李志华介绍“我们在大米生态化种植上取得很好的成绩，严控水源、土壤、种植等多方面，出品极为优质，我们还独创多道加工工序，保证成品健康、营养，口感一流”。金鹤认为，把好米从田里送到餐桌，他们就差一步。2022年，金鹤经过多轮调研与考察，决定购进世界先进鲜食米饭产线，正式布局鲜食大米轻松到桌的最后一环；同时基于南通市、崇川区超一流的营商环境，决定将项目落地于南通崇川经济开发区。
据了解，该项目由金鹤农业与崇川区属企业南通崇川建发集团共同投资，总投资6.6亿元，以金鹤玉粟（南通）食品有限公司为主体运营。今年1月20日，金鹤玉粟鲜食米饭项目在南通市崇川区顺利签约，产线正式落地；9月20日，第一条生产线全线完工；10月中旬，“金鹤鲜食米饭”产品正式面市，两载耕耘终见成果。这也进一步补全了米饭经济“最后一公里”，率先占位大米深加工赛道，推动鲜食米饭行业发展。
市场好评全面开花
在双十一期间，金鹤鲜食米饭正式上架抖音、淘宝、拼多多等各大电商平台，由于产品的便捷性与优质口感等特点，消费好评接踵而至。“2分钟加工一下就能吃，这是远超于以前吃自热食品的便捷程度，更重要的是米饭的口感，比我过去吃的东北大米还要软化、喷香，打开包装首先惊艳的是嗅觉，吃第一口完全停不下来。”来自消费者现场体验感。
据不完全统计，金鹤鲜食米饭最普遍的反馈是口感、味道好，比自己现煮的更加软糯香甜。这一方面得益于原材料的优势——金鹤一直强调的“好米必问出处”，来自东北从种植就开始严选的米源，另一方面依赖金鹤的深加工工艺与无菌产线，该产线能够实现全程无人工接触，产品中除了米和纯净水无任何添加，保障食品安全；其生产工艺先进，采用40—60s加压加热杀菌技术，可留存米饭的新鲜口感和质感，且能常温保存6—12个月，应用场景广泛。
消费市场超预期表现，企业也获得了政府的重点关注。相关消息指出，11月份，金鹤玉粟（南通）食品有限公司获得江苏省农业全产业链建设支持政策补贴，金额200万元，补贴由南通市崇川区农业农村和水利局发放。该项政策补贴主要用于支持、推动农业全产业链创新发展，鼓励标杆企业着力攻坚食品分离提取、混合均质、罐装、包装等高新技术，打造农业新质生产力。金鹤鲜食米饭不仅获得消费市场的认可，该项目以其独特的先进性与创新性，同样获得国家及南通政府的大力支持。
作为此次项目观摩的重点企业，金鹤鲜食米饭品牌交出亮眼答卷，不仅有投产的先进产线与完善的加工、管理流程，还有来自消费市场的高度认可。在国家的支持、政企通力合作下，类似金鹤这样实力强悍、产品力扎实的企业必然快速成长，未来可期。
