引言:老白茶,是指贮存多年的白茶,在存放的过程中,白茶里的多酚类物质、茶氨酸物质、咖啡碱、黄酮类物质等成分在不断发生变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。一般存放时间越长,其药用价值越高。老白茶存放时间越长,其内含物质转化得越充分,其保健功效越显著。
图1 | 相关权威资料关于老白茶的解释截取
2024年12月,弗若斯特沙利文(以下简称“沙利文”)基于对中国白茶及老白茶市场的调研,按2023至2024年6月各白茶品牌老白茶产品销量计,白大师为“老白茶全国销量第一”*。
*来源:弗若斯特沙利文(北京)咨询有限公司上海分公司,基于对中国内地(不含港澳台地区)老白茶市场的研究,按2023至2024年6月老白茶销量(万斤)计。老白茶是指在阴凉、干燥、通风、无异味且相对密封避光的贮存环境条件下,经缓慢氧化,自然陈化五年及以上、明显区别于当年新制白茶的一类白茶产品。于2024年12月完成调研。
白茶品牌白大师,创造更加多元化的喝茶体验
白大师成立于2016年,是集福鼎白茶研发、加工、销售及运营推广为一体的现代中国白茶品牌。他们只专注做三年以上老白茶,原料均为原产地茶料,打造健康、高品质便携老白茶品类。其老白茶产品适合各年龄段人群,尤其是喜欢便捷饮茶方式的人群,该品牌目前已在老白茶市场上得到了众多消费者的认同。
白大师拥有福鼎核心产区白茶资源,高规格白茶制茶工厂,现代化智慧茶仓,全国加盟商已突破1,700家。白大师秉持“守正出奇”理念,坚持原产地原料、传统制茶工艺,创新产品包装及营销方式,致力于打造中国白茶领先品牌。
2024年12月18日,白大师1218闷茶节暨2024全国经销商大会在厦圆满落幕。会上,沙利文大中华区合伙人兼董事总经理杨晓骋为白大师颁发了“老白茶全国销量第一”市场地位声明书。
沙利文大中华区合伙人兼董事总经理杨晓骋为白大师颁发市场地位声明书
目前,中国老白茶行业整体呈现高速增长趋势,跨界营销支持、消费场景扩容及政策利好等驱动因素将为行业注入长期发展源动力,预计未来五年行业将继续呈现高速增长态势。与此同时,中国老白茶行业线上渠道亦实现了高速增长,淘宝、京东等传统电商平台及抖音、小红书、快手等新兴内容平台为老白茶消费者提供了便捷的购买渠道。期待老白茶市场未来的发展。
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