在这个注重健康与绿色的时代，养元饮品以其独特的优势脱颖而出。自品牌创立以来，养元饮品始终坚持“真材实料”的品质承诺，从源头做品控，精心挑选优质的核桃仁作为原料。同时，养元饮品不断推动技术创新，严格把控每一个生产环节，确保产品的安全与品质。
日前，养元饮品发布了2023年财报，报告显示，养元饮品年度营业收入达到人民币61.62亿元，同比增幅4.03%；2024年一季报显示，公司实现营收23.16亿元，同比增加3.91%，业务稳健发展。养元旗下的六个核桃作为植物蛋白饮的领军产品，在经历了快速增长期后进入了成熟期，依然保持着高景气发展趋势。
核桃健脑，早已是国民共识。现代科学研究表明，核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸，能够滋养大脑细胞，促进脑细胞新陈代谢，改善大脑疲惫状态。
哈佛大学的研究人员在国际权威营养期刊——《Nutrients》上发表的一篇研究论文表明：经常食用核桃与延长寿命以及降低心血管疾病死亡风险之间存在联系。每周食用5份以上核桃(一份28g)，可能会降低死亡率和延长寿命。
作为核桃乳品类开创者——养元公司于2005年推出全新的核桃乳品牌——六个核桃。自产品上市以来，以“经常用脑，多喝六个核桃”的品牌定位，“好喝、营养”的内在品质，成功将人们食用不便的核桃干果融入了现代生活，一路高歌猛进，缔造了中国饮料史上的销售传奇。经过二十多年的发展，六个核桃已成为国内植物蛋白饮品行业的领军品牌。
这些成就的取得，不仅得益于六个核桃的产品创新、渠道拓展、品牌营销等，更为重要的是，得益于六个核桃在原料筛选、品质把控、工艺创新方面的关键举措。唯有“真材实料”才能做出好味道，才能留住消费者。
在原料筛选方面，六个核桃科研人员深入全国二十多个省市的每个核桃产区，对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究，最终确定新疆、云南和太行山为核桃乳原料的三大黄金产区，确保了核桃原料的天然绿色、无污染。在此基础上，六个核桃产品研发团队制定了严苛的“3·6·36”核桃采购标准，即对于来自三大核桃黄金产区的优质原料，还需要进行包括水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质在内的6大检测指标和36项理化指标检测，确保了六个核桃的品质和安全。
在工艺创新方面，六个核桃独创了“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺，成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”问题，提升了核桃乳口感和风味，并完整保留了核桃的营养成分，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用。据相关检测数据，经养元饮品“5·3·28”和全核桃CET冷萃工艺加工的核桃原料，其核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。
经过二十多年的行业深耕，如今，养元饮品已是国内植物蛋白饮品行业的龙头企业。六个核桃也成为国内核桃品牌翘楚，而这一切的成就和荣誉，离不开养元饮品对产品品质的坚守。相信，六个核桃将继续保持旺盛的市场活力，通过不断创新，持续为全民健脑补脑提供更多的优质产品。
