《深夜的酒，最解忧愁》
十年之前，在千岛湖老家的一次朋友聚会上，公安局的朋友建平兄讲了几句顺口溜至今没有忘记，那是关于酒的经典语录：“酒是粮食精，越喝越年轻；酒是长江水；越喝越貌美”。还有诸如“人在江湖走，不能离了酒；人在江湖飘，那有不喝高”，亦乎“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血”等等。那个时候，啤酒2瓶晕乎乎的，白酒半量醉。
人生上半场，觉得喝酒是个苦差事，尤其是喝白酒，苦、辣且烧嗓子，每次入喉咙的时候，都是皱着眉头，感觉是没事找事整自己。而今，由于工作原因，几乎每天都是白酒半斤，我喜欢高度酱香型的，当然最好的是过期的贵州陈酿。我并不是真正喜欢酒的人，因为在真的迷恋酒者的眼中，酒是没有好坏之分的，关键是在于如何去品，和谁一起喝。
我喜欢把红酒比作女人，白酒当作男人。
好女人，就是红酒醉迷人，只有学会品她的人，才能觉中真味，虽然红酒让人醉不了，但亦乎甘甜，很多人往往一饮而尽，当然也就失其真滋味。我觉的红酒是生活与女人的诗篇，每一口都流淌出岁月的韵味，让人就象恋爱一样沉醉于其中。所以，红酒适合细品，而不是豪饮。
而男人，特别是好男人，就象一瓶多年酿制的贵州茅台酒，酱香、敦厚、可以说是琼浆玉液，不辣喉，不烧心，不口干，不上头，恢复快，一口下肚，口味虽有点辣，到胃里有点灼热感，从胃返回喉咙，但会有一飞冲天的那种奇妙的感觉，且不失其本，越品越入味。男人，喝白酒就应该大口大口的狂饮，那种喝白酒似犹抱琵琶半遮面，不适合我这种人，大碗喝酒，大口吃肉，让我在烦恼的成人世界里，仿佛找到了快乐的人生。
现实生活中，很多女人不会品酒，但部分女生天生就会喝白酒，一杯一杯的喝下去，然后牵肠挂肚的又吐出来，明知喝它必醉，却还是杯杯倾进。因为她知道，好酒只要触动瓶盖，酒的香味就会自动散发出来，并因此将你我陶醉，大家的世界也变得可爱起来。
往往喝酒的过程，好的心态、稀奇古怪的想法与思路都可以品的出来。因为品酒的过程中，别人也在品你，有时候我们觉得这个世界什么都没有意义的时候，沉思过去的所有得失，或者就是单纯的买醉，前者可以让你上进，而后者则会拖你的后腿。
男人女人，本就是不可分割的同体，缺了谁都无法去定义男女的含义，但是，男女的合理搭配，影响着幸福的好坏，我前面说过女人是红酒，会品的人才有资格去拥有，而白酒甘烈，女人想喝得恰如其分，那就尽量少喝，应该懂得珍藏。因为，好酒不多，就那么几款。
我们知道红酒不如白酒，红酒的有效期很短，过了有效期已经就等于坏掉了，谁也无法阻止这样的事情发生，哀惋之于是更多的怀念，这种怀念是永存的，任凭时间的消逝与否，曾经存在过那就是存在。比如珍藏的茅台，时间越长，酒体变黄，价格飞涨。
人生苦短，红颜易老，谁又记得那杯给自己特定的红酒呢，当然是会品的真男人，不管今后遇到什么样的美酒，只要他不去品，酒的牌子再响亮，价格标的再高，在男人眼中也是空物，因为唯一能让他记住的，还是那杯让自己有过深深触动的甘甜好红酒。
白酒躁烈，贪杯易醉，女人何尝不明，所以女人心中收藏的白酒往往已经储藏多年，即使有更好的酒给她收藏，也很难改变她的初衷，而唯一惦记的，依然是让她从无到有，第一次典藏的那一瓶，归至死守。毕竟那次的白酒相遇，让女人变成了红酒、好酒，见红，终是良久。
世上好酒太少，能品到适合自己口味儿的酒，人生就已足亦，往往好酒都不属于某个特定的人，而是属于一种缘分，如果不去细品，纵使好酒，也会从身边流走。
“人间不如意事常八九”，遇到烦心事，苦闷事，惆怅涌上眉间的时候，不妨饮几杯浊酒，因为酒，真的可以卸去人生的忧愁……（作者：和道堂主人·刘水平）
