随着中国经济的快速发展和全球化推进，冰粉等越来越多的传统美食正在走出国门，成为中华传统文化“走出去”的重要推力。冰粉，作为起源于四川彭山（武阳），以剔透晶莹、嫩滑爽口为主要特色的川渝小吃，也随着近些年的发展浪潮，悄然出现在异国街头，被众多海外消费者认识、喜爱。其中，阿依郎作为生于蜀、长于蜀、发于蜀的国民食品企业，凭借“以品质为先，以用户为本”的基本策略，成为将冰粉这一传统特色小吃，推向全国、乃至世界的有力助推者之一。
为何阿依郎能够从四川走向世界，获得全国、乃至世界人民的认可？答案还要回到阿依郎的根基——巴蜀地区探寻。
随着生活水平不断提高，以糍粑冰粉、水果冰粉等为代表的，口感更为丰富的新式冰粉正逐步成为市场主流。而对老一辈四川人来说，一碗晶莹剔透的传统冰粉，加入红糖、花生碎、葡萄干、山楂碎等小料点缀，却是再难复刻的儿时记忆。阿依郎创始人刘永福先生，便是一名吃着冰粉长大的老川人。
2011年，现代化、机械化浪潮还未如今天“卷”到食品加工业，已在食品行业深耕十余年的刘永福先生便敏锐的察觉：冰粉作为川渝特色甜口小吃，有着走向全国的潜力，而传统冰粉制作方法繁琐，缺乏标准化生产流程，更缺乏品质保障，限制了冰粉的发展。于是，他潜心研究冰粉制作工艺，走遍四川各地寻找民间美食高手，搜寻学习其制作技巧，历经不断的调整、打磨，简化冰粉制作流程，同时提高冰粉品质与口感的“阿依郎冰粉粉”终于问世，凭借这一核心单品，四川阿依郎食品有限责任公司正式步入腾飞之路。
刘永福和他的阿依郎从来清楚，冰粉不只是一种美食，更是一种文化。为了传承发扬这种传统文化，阿依郎团队在甄选当地优质食材，不断优化配比的同时，也紧跟时代洪流，不断引入行业高新生产科技，以更优质、更标准、更科学的高质量产品，连续十余年给市场和消费者交上高分答卷。质量管理体系认证、市级食品安全先进单位，都是对阿依郎数十年如一日优异质量的认可。深钻品质之外，刘永福也保持着对市场的敏锐嗅觉，在消费市场逐渐年轻化的如今，他深刻洞察消费者对餐饮简便化、健康化的需求转变，带领阿依郎团队围绕阿依郎冰粉粉，先后推出阿依郎液体红糖、阿依郎冰粉伴侣、阿依郎玫瑰酱等丰富多样的冰粉系列产品。可以说，冰粉系列产品线的深度闭环，为阿依郎的腾飞奠定了坚实基础。
从如今回望历史，阿依郎走出四川走向全国乃至世界的道路，是以坚实品质为基石、以创新思维为指引的稳固路线。如今，阿依郎品质依旧，思路依旧，期待阿依郎引入更多现代互联网思维，持续扩大品牌影响力，提升市场份额，塑造一个可持续发展的冰粉产业链，将更多优质产品带给市场，带给消费者。
