康师傅,接地气的“摘星”品牌

2023-09-14 21:01:11     来源:

近期,爆火的“酱香拿铁”概念,让外界再次看到IP联动助力营销破局的强大势能。不过,也有业内人士认为这种现象级事件,极难复制。更多的情况是,营销动作一时热闹之后,对品牌价值的深耕厚植作用微乎其微。因此,品牌建设需要不一样的破局之道。9月14日,康师傅与中国航天基金会举办续约发布会,连续六年成为中国航天事业合作伙伴,未来三年将继续助力我国航天事业。

康师傅,正是致力于把IP联动跨界到“天上”,并扎根到国民心中的高端玩家。

一碗面,也能“上天”

1970年4月24日,长征一号运载火箭将东方红一号卫星发射升空,中国航天迈出了第一步。此后,从东方红到北斗,从第一次载人航天的神舟五号到第一个空间实验室天宫一号,再从嫦娥到天问……中国航天的每个辉煌时刻,都离不开国人对“航天梦”的长期主义坚持。在商业领域,秉持着长期主义的“航天精神”,也成为无数像康师傅这样的企业,追逐顶尖品牌梦想的底层动力。

快消行业,一度盛行营销制胜。几千条种草图文+大主播带货+电商大促,成为迅速孵化一个新品牌的流行“招式”。仅2019年,就产出了超100个流水线般的网红品牌。但2022年上半年,新消费赛道融资仅过百亿,约为2021年的15%,曾经的繁荣瞬间按下了暂停键,大量新消费品牌逐渐在声量和销量上遭遇双重“哑火”。事实证明,任何脱离品牌文化及品牌市场深耕的“短视主义”,都难以带来长期稳定的发展。

快消行业摸爬滚打三十多年的康师傅,从不被人知到家喻户晓,从行业追风者到稳居市场领导地位,恰恰离不开长期主义的经营之道。8月22日,康师傅发布中期业绩报告显示,2023上半年康师傅方便面板块营收139.50亿元,同比增长2.97%,毛利率同比提高至25.83%。率先实现“营利双增”,彰显出公司的长期主义经营韧性。

1997年,品牌专家戴维森提出了著名的“冰山理论”。他认为品牌的标志、符号等浮在水面的部分,仅占极少部分;而冰山藏在水下的部分,才是品牌最大的市场冲击力来源。因此,康师傅不仅专注于加大渠道建设、产业端创新与升级等长效布局,也极为注重对品牌建设的长期投入。一个典型表现,就是康师傅选择连续六年成为中国航天事业合作伙伴,这对一个刚进入“而立之年”的品牌而言,绝不算短。

这意味着,康师傅始终秉持着对中国航天事业的高度认同,并怀揣着在消费者群体中打造出契合“航天精神”的品牌文化的梦想和决心。从而,六年来康师傅通过与中国航天的一次次联动,让一碗面也能“上天”。同时,历经多年蓬勃发展的快消行业,品牌竞争愈加激烈。拥有鲜明个性和更大想象力的品牌,更容易脱颖而出,也更具有创造性的品牌活力。

一碗面与航天IP的长期绑定,不仅具有跨界上的创新性,且能够在覆盖全国消费者并激发其国民自豪感的场景中,以长期的品牌陪伴和互动,实现康师傅品牌的心智渗透。

当人们形成“航天”与康师傅之间的强联想,就意味着康师傅的国民品牌梦与中国人的航天梦,激发出了最大程度的情感碰撞和融合。这场穿越时间的顶级联动,由此可以沉淀成康师傅品牌的核心资产和独特价值。

科技不是狠活,是绝活

从独立建造太空站,进军月球到实现一箭多星,中国航天一个又一个里程碑背后,离不开对技术标准的严格要求,及不断进步的先进航天技术发展。

精益求精的匠心精神,铸就的航天品质,同样是快消食品行业的不懈追求。艾媒咨询数据显示,中国方便食品市场规模不断扩大,2022年已达5961亿元,预计2026年突破万亿元。但也面临着产品多元化,及口感、卫生与营养价值更受关注等行业挑战。

为适应行业发展,康师傅在产品品质坚守和口味开发创新上,从未停下脚步。从最早开发肉酱包、不断升级面饼,到引入冻干锁鲜、浓缩高汤技术,再到严控原材料产地及运输供应链系统,康师傅力求不断实现产品口感和口碑的双重升级。同时,从红烧牛肉面等核心产品,到高端产品和实惠产品布局,康师傅致力于以多价格带、多口味、多规格产品满足多元化市场需求,并建立稳固全面的经营优势。

可以说,康师傅正是以30多年做好一碗面的匠心精神,得到了航天合作伙伴的肯定,赢得了越来越大的市场份额。食品安全,一直是快消行业的重中之重。在产业相关技术方面,康师傅也一直是砥砺前行的行业引领者。早在2017年,康师傅就积极响应国家食品安全战略,在产品研发、供应、生产、销售等各个环节,建立起全面的质量安全管理体系,并打造了从农田到工厂、再到餐桌的全生态链溯源管理模式。康师傅还累积投入5亿元设立了“创新研发与食品安全研究中心”,多达1800人的工作团队完成了每年350万次、1500多项的食品安全监控指标,实现了常规运营工厂食品安全管理体系认证获得率100%。

将食安视为重要战略,正是康师傅践行严格的“航天标准”的重要体现。同时,为进一步对接航天品质,康师傅不断加强航天技术在“一碗面”上的民用转化。冻干蔬菜,是为了保证航天员的营养需求而被研发。康师傅累计斥资3亿元,打造了规模庞大、国内领先的FD冻干工厂,生产的蔬菜包不仅能长期储存,且保持了原本的新鲜美味。此外,康师傅的熬制高汤萃取技术与“速达面馆”使用的RP技术也源自航天,可以更好地提升其超高端产品的口味和营养价值。

长期牵手中国航天事业,将前沿航天科技成果融入技术研发创新的康师傅,不仅为自身创造了更大的企业价值和品牌口碑,也为方便面食品行业的创新发展,提供了新思路、新动能。更重要的是,国人对美好生活的向往落地到快消行业,就是对食品安全、品质及口感升级的不断追求。

“一切为消费者服务”的长期宗旨下,对接航天标准、对标航天品质的康师傅,致力于不断满足这一国民消费大潮,凸现出其以品质与技术上提升,引领行业及技术标准的龙头风范。

民族的,才是未来的

航天梦,首先是一个民族梦。航天事业与中国实现更高水平的现代化和伟大复兴,息息相关,更是面向未来、面向下一代的伟大壮举。康师傅深知,民族品牌不只是做到行业标杆,更要追求与时代脉搏共振,为象征着强国梦、复兴梦的航天事业添砖加瓦。

2022年,康师傅与中青报、中国航天基金会联合发起的“我们的太空”绘画摄影作品征集活动,请来众多老一辈航天人前来助阵,活动最终收到全国各地20多个省份的中小学生、摄影爱好者提交创意作品12万余幅。

梦想的种子一旦扎下,对航天事业的蝴蝶效应不可限量。为此,康师傅选择与中国航天合作,多年来持续通过科普展、航天科普进校园、航天梦想体验营等活动,不断满足中国下一代“成为航天员”、“当航空科学家”的渴望和好奇。

▲图片来源:康师傅官方微博

如今,康师傅已经在全国范围内多个城市开展航天科普相关活动,走近超50万名学生,举办航天专家讲座近百次,并通过数字化技术打通线上线下,全面助力航天科普事业。

做航天精神的“传火人”,正是一个民族品牌应有的远见和担当。长期以来,康师傅以“种树思维”实现对航天精神的弘扬和航天知识的科普深化,从而促进航天文化、航天事业的代际传承,广泛激发社会大众及青少年的航天梦,推动航天强国建设。根据健康中国战略蓝图,品质永远是快消食品行业最大的社会责任、时代要求。对标航天品质的康师傅,推动国家战略中快消行业的重要责任履行,不仅加速了行业由“中国制造”向“中国质造”的转变,也凸显了作为民族企业的关键作用和使命价值。

打造⼀家百年企业,是很多公司追求的⽬标。但企业一时的成功很容易,难的是保持长达⼀个多世纪的旺盛生命力,并始终贴近时代需求、回应民族重任。追求“永续经营”的康师傅深知,企业基业长青的基础,离不开“回馈社会”的民族企业价值目标。因此,它以长达六年的航天事业支持,以及产业升级的不断投入,展现出一个民族品牌的高度社会责任感,也打造了基业长青的坚实内核。致力于将企业品牌影响力与家国情怀融为一体的康师傅,也为各行业的民族品牌的长期建设,开创了新格局、新风向,未来康师傅与航天能继续擦出什么样的火花,值得期待。

 

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