无节制的胡吃海喝,竟会产生“奶茶血”!这是怎么回事?
奶茶血原因就是甘油三酯超标
32岁的广州青年小林(化名),爱甜食,经常没有节制地胡吃海喝,身高178厘米,体重却高达113公斤。小林前往医院检查,抽取出来一管血液,放置后变成了“奶茶血”:脂肪和糖分别囤积在脂肪和血液中,令原本呈半透明金黄色的血浆和血小板变成了奶白色。再一查才发现,年纪轻轻的他,高尿酸血症、胰岛素抵抗、高甘油三酯血症等代谢性疾病都找上了门。
所谓“奶茶血”,是指血液中的甘油三酯浓度过高,会在血液中形成甘油三酯乳糜微粒。因此,“奶茶血”就是严重的高脂血症!
甘油三酯超标还会引发心脑血管疾病及脂肪肝
高脂血症是指血液中脂质(主要是甘油三酯)的含量超过正常范围。血液中甘油三酯升高,容易造成“血稠”,在动脉血管壁上沉积,逐渐堵塞血管,使血流变慢,严重时血流被中断,由此引起的一系列心、脑、肾的损害,导致心血管病、高血压、糖尿病、脂肪肝以及三高等慢性疾病。
《中国居民营养与慢性病状况报告 2020》中的数据显示,我国血脂异常人口有2亿人,高血脂人群约1亿人。这意味着,每7人就有1人血脂异常。这种数据是非常恐怖的。
你家吃的食用油98%成分是甘油三酯
中国居民普遍血脂偏高,跟日常摄入的传统食用油密切相关。传统食用油中含有98%的甘油三酯,也就是俗称的脂肪。按照《中国居民膳食指南(2016)》推荐的标准,每天吃25到30克食用油算是一个健康的范围。而现在中国居民人均每天食用油摄入量为42.1克,已然远远超标2倍多了。这意味着,日常摄入的食用油非常容易造成甘油三酯摄入超标。
要降低甘油三酯的摄入量,就需要减少食用油的摄入。可是中国居民普遍喜欢重油饮食,少油不香,怎么办?
最近,二酯油产品在市场上备受关注。二酯油又称“甘油二酯食用油”。甘油二酯是存在于植物食用油中的天然微量成分,当甘油二酯含量超过27.3%时,食用后将对身体起到健康的作用。人体摄入甘油二酯后,不仅不在体内产生脂肪,还会“燃烧”多余的脂肪。甘油二酯也因此被营养学家称之为“脂肪炸弹”。
北京大学第一医院主任医师丽英说:“甘油二酯的临床试验、动物实验经过30多年的研究,已经有明确的结论,比如说它能增强机体对胰岛素的敏感性,降低胰岛素抵抗,能减肥,对控制血压、血糖、血脂等功能,效果都非常明确。”因此,用甘油二脂食用油替代传统食用油,无意是最佳选择。
比传统食用油减少80%甘油三酯
“自从查出体内血脂过高之后,我便再没有用过传统食用油。朋友推荐我食用善百年二酯油,吃了1年多,体内的血脂指标下降得很快,身体感觉越来越有活力。”面对采访,小林兴奋地说。因为患上“奶茶血”,小林住院治疗了一段时间。出院后,小林改变了生活习惯,日常三餐都用二酯油,如今各项体检指标都在好转。
相比传统食用油,二酯油减少80%甘油三酯,根源上减少甘油三酯的摄入,它的甘油二酯含量约等于传统食用油的40倍。
二酯油更适合中国老人、孩子的健康需求
总之,拥有健康的饮食习惯,才能拥有健康身体和幸福的生活。日常三餐食用善百年二酯油,减少甘油三酯的摄入,是防止体内甘油三酯偏高、远离高血脂的关键一步,也是预防孩子早胖和中老年人三高的重要解决措施。否则,长期甘油三酯摄入过度,难免多种疾病找上门,影响家人健康。
