来自中国酒店及餐饮业前线最新资讯显示，和鲜食品科技正在“健康中国战畧”指引下，预计于2026在全行业率先启动“ －酱成菜，秒变大厨”的厨房工程；
据了解，该厨房工程以国际标准、中国味道表达解码中餐领域美食内核，让“一酱”成为万千烟火的伴侣，大厨在“一酱”中充满发挥厨艺快人一步的厨艺智慧。
维也纳酒店集团董事长（联席）及和鲜食品科技集团董事长黄德满表示：“祖先的智慧，以及和鲜无零添加剂的五大认证为当下全业界在“卷”的巿场中，如何保持厨艺定力与菜品稳定性，和鲜食品科技为业态当下及未来提供了唯一全新解决方案。
黄德满同时指出：“还原每一道菜本真的味道，“和鲜食品科技”目前已领先国内首创前沿，它值得全行业分享和全行业共同参与共情相互成就”。
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