以食为桥 开启公益新程
民以食为天，食以安为先，安以养为要。当前，肿瘤营养治疗已成为癌症综合治疗的核心组成部分，本次大赛以CACA指南营养疗法为科学基石，创新性地将焦点对准中国生态环境县庆元出产的国家地理标志农产品——庆元灰树花作为核心食材。
灰树花是一种药食两用真菌，又称“舞茸”。其外观，婀娜多姿、层叠似菊；其气味、清香四溢，沁人心脾；其肉质脆嫩爽口，百吃不厌，其营养具有好的保健作用和很高的药用价值。庆元是中国灰树花的始发站，而方格药业正是中国灰树花药品的始发站。2004年，方格药业研发上市我国第一个以灰树花多糖为主要原料的国药准字号辅助抗肿瘤产品——灰树花胶囊（国药准字B20020023），开创了药用真菌免疫治疗肿瘤的先河。
灰树花菌菇烹饪大赛通过烹饪竞赛的形式，面向癌症康复组织成员，将在长三角癌症康复协会巡回开展，吸引协会众多会员积极报名参加，关注肿瘤营养与健康饮食。参赛者以灰树花为主要食材，创作兼具创意、美味与营养学的菜式。将邀请营养学、烹饪学领域的专家组成评审团，从科学性、实用性、创新性及口味等多维度进行评选。
高屋建瓴 共绘“助爱”蓝图
聚沙成塔，聚爱成光。“助爱有方”公益行动自启程之日起，始终聚焦在肿瘤整合康复群体的生活需求之上，本次大赛作为“助爱有方”公益行动的重要落地举措，邀请到多位行业专家与领导莅临致辞，为大赛启幕注入权威力量与温暖期许。
浙江省抗癌协会癌症康复专业委员会副主任委员郑燕从肿瘤康复群体的膳食需求出发，阐释了科学食养对康复进程的重要意义。
浙江省食用菌协会驻会副秘书长张世炎聚焦庆元国家地理地标农产品灰树花的营养价值与康养潜能，展望了科学食养赋能肿瘤群体康复之路的广阔前景。
胡庆余堂集团方格堂体质健康管理学院执行院长涂光明结合药食同源理论，解读了灰树花在免疫调节方面的独特优势。
麦特快乐家园全国负责人陈迪恩分享了公益行动助力肿瘤康复群体的实践经验与未来规划。
象山县抗癌康复协会会长吴光灿借助协会建会二十周年的契机，回顾了深耕本土康复公益的初心，寄语大赛为象山康复群体带来新的健康福祉。
共赴食养之约 接力公益使命
在全场嘉宾的见证下，余姚市癌症康复协会曹凤根会长、建德市癌症康复协会黎绵和会长、长兴县癌症康复协会周小龙会长、助爱有方公益行动组委会代表刘贺先生一同登台，共同签下了承载责任与期许的接力约定。这一纸约定，标志着“助爱有方”患者关爱——灰树花菌菇烹饪大赛的公益火种将以象山为起点辐射浙江大地，点亮更多康复群体的生活希望。
展望未来，希望通过这场持续全年的活动，不仅能够评选出一批优秀的“康复膳食”菜谱，更能向社会广泛传递“科学食养，助力康复”的正能量。让“庆元灰树花”这一大自然馈赠，成为连接科学、健康与关爱的美味纽带，真正践行“助爱有方”的活动宗旨。
