由目前国内领先传播腾讯视频推出的该视频，没有辜负正在平凡中寻找定力的中国业态对厨房人生真相的期待，由此引发人们对未来预期前景的思考和判断。
业内专家表示：“该视频以高级的音画风格，向我们展示了一位三十八年始终如一的烟火英雄徐锦辉坦荡与自由的纯净灵魂，以及不被世俗流量绑架、不被潮流束缚、不被利益裹挟和诱惑的做人良知，并揭示了只有良知之上呈现的厨艺才得以纯粹无暇细腻，该视频值得教科书级阅读和欣赏”。
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