2025年12月12日，“寻味南江·鲜动蓉城”——2025南江黄羊成都推介暨美食品鉴会在成都市人民公园保路纪念广场举行。本次活动汇聚产业、科研、企业、媒体与网络名人大V，以“政、产、研、销、媒”五维联动，系统呈现南江黄羊从原产地牧场到餐桌的全产业链，旨在推动这一国家地理标志产品加速进入成都及全国市场。
（图）“寻味南江·鲜动蓉城”推介会现场
生态铸就品质，擘画百亿产业链蓝图
据介绍，南江地处秦巴腹地，得天独厚的生态、富硒土壤与纯净水源，为黄羊养殖提供了绝佳的自然环境。南江县正致力于构建从“种业芯片”到终端品牌的超百亿级黄羊全产业链。南江黄羊作为我国首个自主选育的肉用山羊新品种，以其氨基酸含量丰富、胆固醇低、脂肪低的营养特点著称，目前年出栏量超41万只，品牌价值达41.85亿元。作为本次美食推广季的高潮，以“羊帆启航・味享南江”为主题的南江黄羊美食节将于12月19日至21日在南江县隆重举行，诚挚邀请广大市民与投资者前往品鉴佳肴、共谋发展。
（图）“寻味南江·鲜动蓉城”推介会现场
科技赋能育种，“借羊还羊”铺就富民路
全国人大代表、南江五郎黄羊养殖专业合作社理事长汪其德分享了产业一线的实践经验。南江黄羊依托与四川农业大学等科研机构的深度合作，通过应用全基因组育种等前沿技术，成功将品种选育周期缩短30%，羔羊成活率提升至95%以上。其创新的“借羊还羊”助农模式，已入选全球减贫案例，通过“企业+扩繁场+农户”的紧密机制，有效带动了万余户农户实现年均增收超过2万元。目前，产业构建了线上线下融合的销售网络，未来将持续扩大产能，并计划在成渝等中心城市开设品牌体验店，让“致富羊”惠及更多百姓。他同时热情邀请公众参与在南江本地举办的黄羊美食节。
（图）全国人大代表、南江五郎黄羊养殖专业合作社理事长汪其德现场分享产业实践
四十年匠心选育，双认证成就金字招牌
巴中市南江黄羊科学研究所所长蒋康从品种与品牌角度进行了专业解读。他介绍，南江黄羊是历经四十年持续选育而成的国家级肉羊新品种，曾荣获国家科技进步奖二等奖。其生长于富硒富锶、高负氧离子的优良环境中，形成了“三优两低一丰富”（高蛋氨酸、高氨基酸、高肌苷酸；低胆固醇、低脂肪；微量元素丰富）的独特品质，肌苷酸含量显著高于普通山羊，并曾入选国宴食材。目前，南江黄羊已成功获得国家地理标志产品与欧盟有机产品双认证，品牌价值凸显，产品已推广至全国28个省区市。以“羊旅融合”为新路径，南江黄羊正从优质食材向特色旅游吸引物升级。
（图）巴中市南江黄羊科学研究所所长蒋康进行品种专业解读
全程标准管控，六大系列丰富消费选择
四川德健南江黄羊食品有限责任公司总经理陈浩详细介绍了从牧场到餐桌的全程品控体系。作为省级农业产业化重点龙头企业及高新技术企业，公司严格按欧盟标准建设现代化工厂，坚持整羊采购，并通过产学研合作，创新开发出休闲、佐餐、冷鲜、煲汤、酱卤、调味六大产品系列，共计30余款产品，满足了市场多元化需求，销售网络正逐步覆盖全国。
（图）四川德健南江黄羊食品有限责任公司总经理陈浩介绍产品品控
联动顶流达人，数字化营销开拓新局
活动现场举行了签约仪式。千万粉丝级美食博主、四川省乡村振兴助力官@川香秋月作为企业代表，与四川德健南江黄羊食品有限责任公司正式签约。双方计划围绕冬至、即将于12月19日至21日举办的核心活动——南江黄羊美食节、以及春节年货三大节点，开展系列专场直播。届时，@川香秋月等签约达人将亲赴南江美食节现场进行直播，带领全国观众沉浸式体验这场以“亚洲第一羊”为核心的产业与文化盛典，实现从线上引流到线下体验的深度联动。此举标志着双方建立了长期稳定的带货合作关系，后续将携手持续提升品牌知名度与销售转化率。
（图）秋月文化传媒团队代表@川香秋月与总经理黄中平在活动现场
南江黄羊美食节启幕在即，旅行达人倾情发布攻略
同期，百万粉丝级旅行博主、携程签约旅行家、南江本土达人阿田现场发布了《南江黄羊美食季游玩攻略》。该攻略整合了黄羊美食与光雾山-诺水河世界地质公园等当地旅游资源，为成都市民规划了前往南江黄羊美食节的体验线路。
阿田介绍，本次美食节涵盖产业推介、民俗展演与潮流艺术。活动期间，游客可参与包括启动仪式、无人机表演、黄羊坝坝宴、黄羊集市、民俗互动、趣味“黄羊选秀”以及融合魔术与非遗的跨界演出等项目。她表示，此次活动为成都及周边市民提供了一个周末休闲体验的新选择。
（图）南江本土旅行达人阿田在现场发布《南江黄羊美食季游玩攻略》
签约餐饮渠道，“一羊多吃”宴获赞无数
在各方嘉宾见证下，四川德健南江黄羊食品有限责任公司与成都多家知名餐饮企业现场签署了供货协议，标志着南江黄羊正式规模化进入成都主流餐饮渠道，市民未来在蓉城便能便捷品尝到地道的南江黄羊风味。
（图）活动现场举行供货协议签约仪式，企业与成都多家知名餐饮企业代表合影
本次活动不仅是一场推介，更是一次全方位的品牌体验。从贯穿全场的“南江黄羊”萌趣IP玩偶，到实景还原的光雾山沉浸式景观，无一不在强化其作为国家地理标志产品的生态底蕴与品牌亲和力。推介会后，“一羊多吃”主题品鉴宴随即登场。以热气腾腾的黄羊汤锅为核心，辅以多种烹饪手法精制的羊肴，全面展现了南江黄羊的肉质特色与风味潜力。现场互动打卡区人气十足，与会嘉宾对产品品质给予了高度评价，并对南江黄羊在成都市场的前景表示乐观与期待。
（图）“寻味南江·鲜动蓉城”推介会现场人头攒动
本次活动是南江黄羊迈向品牌化、系统化、数字化市场开拓的关键一步。未来，通过“政产学研销媒”持续协同发力，这颗凝聚生态优势、科技匠心与富民情怀的“川字号”产业明珠，必将在更广阔的市场绽放光彩，为乡村振兴注入持续动能。而即将到来的南江黄羊美食节，正是这一产业魅力集中展现的绝佳窗口，八方宾客将共赴南江，共品羊鲜，共襄盛举。
