“羊羔羔吃奶眼望着妈，小米饭养活我长大。”在隶属于陕北榆林市，因米得名、因米而兴的米脂县，这句民谣代代相传。从家常米粥到特色产业链，米脂不断提升小米产业含金量，全产业链综合产值已突破22亿元。米脂小米产业跃升的背后，是一场关乎榆林市县域经济发展理念的深刻变革。
图为米脂小米标准化种植基地（米脂县农业农村局供图）
全链布局：从“种得好”到“加工好”的价值跃升
米脂县因“米汁淅之如脂”得名，其小米种植史可追溯至四千年前。过去，当地小米产业以原粮销售为主，附加值偏低，且长期播种单一传统谷种，引发抗病性退化、白发病高发、亩产低迷等难题。面对发展瓶颈，米脂县将突破口放在科技赋能与精深加工上。
在上游端，一场“种子革命”奠定了产业升级的根基。米脂联合陕西省航天育种工程技术研究中心开展航天育种项目，成功培育出米谷系列新品系，其抗倒伏能力增强，亩产较之前提高20%以上。当地已建成谷子良种繁育基地2000亩，从源头上保障了好米的稳定供给。
图为位于米脂县的谷子航天育种示范基地（米脂县农业农村局供图）
在下游端，米脂坚持“高端原米”与“精深加工”双轮驱动，引进农业龙头企业，强化政策扶持与精准服务，大力培育县内新型农业经营主体，小米杂粮加工能力突破20万吨；联合高校研发推出休闲、预制、保健等40余种精深加工产品，部分产品已在市场上收获良好反响。
在延伸小米产业链的过程中，本土企业家成为关键推动力。
“每年9月份到春节前都是旺季，我们的小米供不应求，最近每天的生产量在200吨左右。”今年入秋以来，米脂县益康农产品开发有限公司的总经理李元春几乎天天都在加班。去年该公司销售2万多吨小米，销售额约2亿元。李元春称，公司新建了米糠加工生产线，将原本用作饲料的米糠转化为高附加值食品辅料。截至今年10月，公司产值已实现同比增长52.42%。
品牌赋能：从“土特产”到“国字号”的市场突围
从优品到名品的蜕变，离不开渠道建设和品牌重塑。绑定“米脂婆姨”文化IP，将陕北剪纸、榆林秧歌等非遗元素融入产品包装；针对不同市场需求推出礼盒装、真空小包装；走进头部主播直播间，十几秒即售罄……米脂小米的品牌化战略得到市场验证。
近年来，米脂系统打造“米脂小米”区域公用品牌，还积极组织企业参与国内外高端展销会，成功举办高质量发展大会，让“米脂自古出美人，米脂小米更养人”的品牌形象深入人心，米脂小米的品牌价值稳步攀升。
电商赋能进一步畅通了产销对接。米脂加快建设直播电商基地，一批新农人通过直播带货，让米脂小米走红网络。今年1至10月，当地以米脂小米为主的农产品网络销售额达3.18亿元，日均小米杂粮产品快递发货量1.2万余件。
“相比传统销售方式，直播卖货的速度像‘坐火箭’一般。”米脂婆姨农产品开发有限公司负责人介绍说，去年，公司正式在西安组建电商运营的专业团队。除了直播带货外，团队还对接一些头部网红、助农平台等，不断开拓线上销售渠道。
融合共生：向50亿级产业蓝图迈进
米脂小米产业的可持续发展，核心在于与当地生态、文化、旅游深度融合，构建良性循环的产业生态。
在被誉为“黄土高原生态治理样板”的高西沟村，米脂推动小米产业与生态治理成果、红色文化、乡村旅游深度融合。游客可参与小米种植、品尝小米宴，带有小米元素的剧目也广受好评。“生态+农业+文化+旅游”模式，让米脂小米突破单纯农产品属性，成为承载地域文化、突出体验感的特色符号。今年1至9月，米脂游客接待数、旅游综合收入分别增长16%、12%。
业内专家指出，米脂小米产业仍有较大提升空间，当前需加快“米谷1号”新品种登记进程，强化谷子基地基础设施管护、生产标准执行及质量安全监管等关键环节。同时，要进一步提升陕西米脂小米工程技术研究中心运营成效，着力破解区域公用品牌有效监管、防范“劣币驱逐良币”及强化经营主体政策保障等实际问题。
为推动小米产业提质扩容并带动全市杂粮产业协同发展，榆林一方面着力构建品种可控、产能稳定的小米种植体系，另一方面全力支持米脂建设国家级小米产业园区、全国重要小杂粮生产基地，打造陕北小杂粮交易中心、全国杂粮产品的集散地，持续提升米脂小米的行业影响力。
米脂县农业农村局相关负责人称，米脂将对标高质量发展要求，依托米脂县电商平台，着力推动现代化陕北小杂粮配套物流仓储产业园区建设。
聚焦“小米+”融合发展，推动产业从“卖小米”升级为“卖小米创造出的生活”，全力打造规模达50亿级的米脂小米特色农业产业链，是米脂下一步的发展目标。米脂将持续推进小米标准化种植、品牌化营销与智能化加工，加快农产品精深加工与乡村文旅深度融合，让“米脂小米”成为展现县域高质量发展成果的金名片。（参与调研：许坦、景兴涛、刘雨）
