11月7日，在窄门集团、番茄资本联合举办的“深耕地头 香飘全球”窄门十周年暨全球华人餐饮大会上，权威餐饮数据平台窄门餐眼发布了第六届2024-2025年度品牌榜单。国内知名酸菜鱼品牌“鱼你在一起”在评选中表现突出，分别揽获酸菜鱼品类门店净增长TOP5&规模TOP5&势能TOP5、米饭快餐门店规模TOP5&势能TOP5等多项细分榜单，与此同时，还蝉联“加盟·联营百强”，其综合实力与增长表现获得权威数据的全面验证。
据了解，窄门餐眼作为垂直于餐饮行业的权威数据库平台，其年度品牌榜单以平台大数据为基础，旨在挖掘市场表现突出、具有创新精神和增长潜力的餐饮连锁品牌标杆，为行业提供参考。鱼你在一起的获奖，与其创新的品类定位和成熟的加盟生态密不可分。截至当前，其全球门店已突破2500家，覆盖城市超过360座。
一、行业增速换挡，快餐模式韧性获验证
当前，中国餐饮业正从“流量红利”向“管理红利”过渡，步入高质量发展的“精耕期”。《小吃快餐产业发展报告2025》显示，抗周期性强的快餐小吃赛道年复合增长率稳定在7.5%，市场规模预计突破1.08万亿元，成为后疫情时代的确定性机会。
然而，机遇与挑战并存。伴随市场竞争加剧与成本刚性上涨，“单店模型的健康度”与“连锁复制的标准化能力” 已成为品牌能否实现规模效应的分水岭。在行业共识下，高效的加盟模式从“可选项”变为“必选项”，其价值在于能够整合社会资源，实现品牌的快速布局与风险共担。鱼你在一起此次同时入选“门店规模TOP5”“门店净增长TOP5”及“品牌势能TOP5”，正是其加盟体系在规模、速度和质量三个维度上均通过市场检验的直观体现。
二、“产品+供应链+数字化”，构筑高效单店基石
自2017年创立起，鱼你在一起便将传统大份酸菜鱼创新为小份制、快餐化产品，开创“酸菜鱼+米饭”快餐模式，精准切入市场空白。其“轻投资，高坪效”的策略，依托明厨亮灶与精巧动线设计确保了出品的效率与稳定性。健康的盈利模型是吸引加盟，也是实现“门店净增长TOP5”的基石。
扩张的速度离不开稳定的质量。在供应链层面，鱼你在一起与全球头部食材供应商合作，建立了完整的标准化体系，通过与东北大米、越南巴沙鱼、广东黑鱼、四川酸菜等建立合作，保障了全球2500余家门店的食材稳定供应与品质统一。在运营端，高度标准化大幅降低了对厨师的依赖，而其自主研发的“鱼店宝”等数字化系统，则为加盟商提供了精细化运营的工具，完成了从“授人以鱼”到“授人以渔”的关键一跃。
三、全周期加盟赋能，驱动规模化高质量增长
为应对加盟市场“精耕细作”的新趋势，品牌构建了覆盖选址、设计、装修、供应链、培训、营销等全周期扶持体系。一位来自湖北的加盟商郑总分享道，作为“餐饮小白”，是品牌完善的扶持体系让她站稳了脚跟，她说：“通过鱼你在一起，每天稳定的营业额让我感到心安。孩子也觉得妈妈是他的骄傲。”这正印证了鱼你在一起品牌创始人魏彤蓉的理念：“我们的使命就是成就更多奋斗者。”
如今，这套经过国内市场千店验证的成熟加盟体系，已成为品牌从“初步出海”迈向“深度全球化”的核心引擎。在早期成功将产品与模式输出海外的基础上，品牌正持续进行全球化升级，今年8月在马来西亚落地的5.0全新形象店便是这一战略的典范。该店深度融合当地文化元素与东方美学，吸引了大量本地消费者，而其背后成熟的标准化运营体系，则确保了全球范围内品质与效率的统一。这也标志着鱼你在一起的加盟模式已经实现了从“本土精耕”到“全球赋能”的跨越。
放眼未来，中国餐饮品牌正迎来从“产品出海”到“模式出海”的历史性机遇。鱼你在一起凭借其清晰的品类创新、稳健的供应链底盘、深度赋能的加盟模型及已验证的跨市场复制能力，不仅成功穿越行业周期，更为中式快餐的规模化、全球化发展提供了一个可复制的商业范式，持续为行业注入高质量增长的确定性。
