在中国酒业激荡的转型浪潮中，有人仍在旧地图里寻找出路，也有人早已为行业绘制全新航路。孟跃——孟跃营销咨询创始人，自2014年起便以前瞻性视野与执着实践，成为中国白酒酒庄领域极具洞察力与推动力的运营专家。他既是酒庄化运动的早期布道者，更是众多酒庄实现增长闭环的关键推手。
一、先行者：从早期探索到系统建构
当大多数酒企仍沉浸在深度分销的增量幻觉中时，孟跃敏锐捕捉到行业即将到来的范式转移。2014年，他率先投身中国白酒酒庄建设与运营研究，多次率大陆传统白酒企业赴台湾考察学习，吸收借鉴两岸酒庄运营的先进理念与实践经验。这段经历不仅拓宽行业视野，更奠定其“运营优先”的酒庄发展思路。
2017年，他出版《好玩的酒厂》，首次系统性提出：酒厂不应只是生产基地，更应成为与消费者互动的体验场、文化传播的情感地标。该书成为许多酒庄启动体验营销的启蒙读物。而预计2025年出版的新作《超级玩家：以150个超级玩家为中心引爆增长》，则标志其理论体系的成熟与深化 —— 从“好玩”的理念倡导，进阶至“超级客户运营”的可执行方法论。
二、破局者：告别“深度分销”，拥抱“深度关系”
孟跃深刻指出，中国酒业正深陷“存量博弈”与“同质化竞争”泥潭，传统“深度分销”模式因渠道冗长、用户隔阂，导致企业成本高企、利润微薄，陷入无尽内卷。他认为，唯一破局之路在于一场彻底的营销范式革命：从“以货为中心”的交易逻辑，转向“以人为中心”的关系逻辑。
他极力推崇“酒庄 DTC”（Direct-To-Consumer）模式 ，并强调其本质绝非简单搭建线上平台，而是“直达人心”。“真正的DTC，是愿意回归商业本质的真诚态度：与消费者建立持久、可共同成长的价值连接。” 在孟跃看来，当“深度分销”失效，“深度关系”便成那一把锋利的破局之刃。
三、实践者：“最小化可行性增长（MVG）模型” 与运营闭环
孟跃的工作理念高度聚焦：“真正的靠谱，是在酒庄运营上能闭环”——这正是其“最小化可行性增长（MVG）模型”的核心逻辑。他反对华而不实的设计与概念，一切以“能否最终实现增长”为检验标准。基于此，他提出极具实战性的“150位超级客户”模型 。
该模型倡导酒庄聚焦有限资源，优先服务好至少150位高度认可品牌价值、具高复购与高推荐意愿的“超级客户”。通过精细化运营、个性化服务与持续情感链接，与他们构建坚实的“关系护城河”。
核心公式清晰表述为：
酒庄DTC成功=优质产品（良币基础×150超级客户关系（核心引擎）ⁿ（n=裂变系数）
“产品是‘1’，关系是后面的‘0’。” 孟跃解释，“没有过硬产品，关系是无源之水；但若没有深度用户关系，优质产品也只能陷入拼价格困境，无法实现价值跃迁。”
这一模型要求运营指标极其精准：当第一个150人的复购率稳定在70%以上、推荐率超 50%，即验证模式可行，可逐步复制扩张至第二个、第三个150人，且过程中必须严防“规模扩大，关系稀释”问题。
四、成就者：推动30余家酒庄实现转型与增长
理论的价值在实践。孟跃及其团队已成功帮助30余家酒庄完成从传统经销模式向DTC用户运营模式的转型与增长。这些酒庄规模不一、特色各异，但共同点是均通过实践“深度关系”运营，跳出价格战红海，建立基于用户认同的品牌溢价与持续增长动力。
他的实践完美印证中国酒业协会理事长宋书玉的判断：白酒正从“功利性社交符号”转向“情感共鸣符号”，全新的“心酒时代”已然来临。这个时代的特点是：从功利社交到情感共鸣，从品牌崇拜到文化认同，从被动应酬到主动悦己。
五、布道者：关系营销开启酒庄新未来
孟跃坚信，未来酒庄竞争，决胜负的关键不再是规模与产能，而是与用户连接的深度与质量。他撰写的《关系营销：中国酒庄营销范式革命——酒庄DTC实战指南》报告指出，从“交易”到“关系”、从“规模”到“价值”、从“孤立”到“共生”的转变，并非遥不可及的理论，而是一场“从150个超级客户开始的实践”。
时代列车已然换轨，“心酒时代”的入场券是“关系”。孟跃——这位中国白酒酒庄背后的超级推手，正以独特洞察、系统理论与实战成果，助力更多特色酒庄凭借“深度关系”这把锋利的刃，切开内卷僵局，赢得千万级可持续增长。
