随着三伏天来临，全国多地开启“蒸烤模式”，清凉开胃的捞汁小海鲜正以“低门槛、高颜值、强社交属性”成为年轻人餐桌上的新宠。京东七鲜近期推出自有品牌“七鲜麻辣海鲜冷泡汁”和“七鲜川式红油冷泡汁”，搭配产地直采的鲜活小海鲜，以“鲜+击穿价”策略掀起夏日消费热潮。社交平台上，#捞汁小海鲜#话题浏览量超3.5亿，年轻人热衷于购买预制冷泡汁和鲜活海鲜，在家轻松复刻餐厅同款美味。
捞汁海鲜以冰镇酸辣口感为核心，蒸煮后的海鲜冷藏浸泡，锁住鲜甜的同时，小米辣、青柠汁和秘制酱汁的碰撞带来“冰火两重天”的味觉体验。网友评价：“一口下去，空调费都省了”。而即时零售可以立刻满足食材和汁料的购买，同时不同于传统烹饪，捞汁小海鲜只需“蒸煮—调汁—冷藏”三步，搭配京东七鲜的预制冷泡汁，5分钟即可完成，并与家人、朋友一起分享，成为年轻人朋友圈晒美食的“颜值担当”。豆果美食平台数据显示，“捞汁小海鲜”相关菜谱浏览量同比增长120%，用户尤其关注低卡、无油版本的做法。
在料汁方面，京东七鲜推出的两款自有品牌冷泡汁，其中麻辣海鲜冷泡汁有着川味椒麻基底，适配鲍鱼、扇贝等厚实海鲜；川式红油冷泡汁香辣带甜，适合花蛤、蛏子等贝类。
在食材方面，鲜活海鲜如小鲍鱼、花蛤等富含优质蛋白，搭配低糖冷泡汁，契合当代年轻人“轻负担”饮食趋势。艾媒咨询报告显示，70.9%的消费者偏好即食零食类深加工水产品，捞汁海鲜凭借便捷性和健康属性成为热门选择。现在，京东七鲜的“鲜活小鲍鱼29.9元/10只”“ 鲜活大花蛤 9.9元/斤”“ 冰鲜海蛎肉10.8元/200g”“鲜活大海白虾29.9元/斤”“鲜活美贝6.8元/斤”“鲜活白蚬子10.9元/斤”等商品，以高性价比成为爆款。
这个夏天，捞汁海鲜凭借“鲜、快、爽”三大特点，成为年轻人消暑美食的首选。京东七鲜通过“冷泡汁+鲜活海鲜”的组合，让消费者在家也能轻松享受餐厅级美味。无论是夜宵聚会、家庭餐桌，还是露营野餐，一碗冰镇捞汁海鲜，都能带来属于夏日的“鲜爽时刻”！
现在，消费者只需通过京东APP自营秒送入口、七鲜APP或七鲜微信小程序下单，即可享受最快30分钟送达的即时服务，新用户还可领取77元新人券包，更有京东PLUS会员下单免邮费的超值权益。
