为深入贯彻《“健康中国2030”规划纲要》与《国民营养计划(2017-2030年)》战略部署，整合顶尖学术资源，引领国民营养科技创新与产业高质量发展。近日，中部地区·区域性营养创新平台(湖南省国民营养创新联合会)成立大会暨国民营养创新与产业发展院士论坛在长沙隆重召开。大会吸引600余位政府、高校、科研机构及企业嘉宾齐聚一堂，共襄中部地区营养健康事业盛举，见证发展重要时刻。
本次大会由湖南省卫生健康委员会指导，湖南省国民营养创新联合会主办，以“落实国家纲要·凝聚专家智慧·共筑营养创新高地”为主题，围绕营养健康领域科技创新成果转化路径、产业发展趋势与市场机遇展开深入探讨。劲仔七个博士鹌鹑蛋品牌，作为致力于推动休闲食品健康化发展的践行者亮相活动现场，与专家学者共襄健康产业新发展，助推健康中国和食品安全战略落地。
劲仔七个博士品牌受邀参与本次盛会，源于其背后深厚的食品科研积淀。劲仔食品多年来深耕食品研发，专注营养科学研究，与南京农业大学共建“劲仔食品鹌鹑产业研究院”，为鹌鹑产业的可持续发展提供了专业技术支撑，推动产学研深度融合。同时，劲仔食品持续加大研发投入，打造健康零食科研高地，已经建立了博士后创新创业实践基地、湖南省首个健康休闲食品工程技术研究中心、湖南省博士创新站和省企业技术中心等多个科研平台，为产业的可持续发展提供了强大“脑力”支持，保障产品的高品质和健康属性。
在论坛上，劲仔七个博士鹌鹑蛋的“育种-养殖-加工”全链路品质管控模式引发关注。作为全国首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准的牵头制定者，其以严苛标准构建行业规范，品牌首创的溏心鹌鹑蛋产品，经华测CTI等权威机构检测，叶黄素含量是普通鸡蛋叶黄素含量的3倍，同时蛋源取得可生食认证，从营养安全层面将鹌鹑蛋品类推向高端。
值得关注的是，品牌自控上游养殖农场，做到在鹌鹑产蛋期间禁用抗生素，对饮用水、饲料、原料蛋实施全链条检测监控，目前原料蛋与成品均通过 SGS 无抗生素认证。这一成果既依托团体标准的规范支撑，也刷新了健康休闲零食的品质高度。
随着我国休闲食品市场规模突破万亿元，消费者对“健康化、功能化”产品的需求持续升温。劲仔七个博士鹌鹑蛋系列产品，以“好吃营养”硬核产品力精准契合消费需求。论坛期间，劲仔食品相关负责人表示，企业将依托强大的科研平台与全产业链优势，持续发挥行业引领作用，以更安全、更好吃、更健康打动广大消费者，近期还将快速推进旗下所有产品，全面升级无抗标准，引领零食品类健康化发展。
