2025年6月22日,一场融合千年酿造文明与现代科技的行业盛会在南宁盛大启幕。尧舜禹活酒文化节暨参精固元酒发布会以“活酒文化+科研成果+养生智慧”三维矩阵,汇聚科研专家、中医泰斗与行业精英,共同解读尧舜禹活酒的生命活性密码与东方养元哲学,为大健康产业注入创新动能。这场文化盛事,不仅揭开了尧舜禹活酒“活性酿造”的技术内核,更以参精固元酒的新品亮相,展现传统养生智慧与现代生物科技的创造性融合。
据悉,本次大会以线上线下相结合的方式进行,当天视频号同步直播,数万人在线观看,打破了地域限制,让更多人有机会参与到这场盛会中来,共同见证行业的蓬勃发展。
千年酒韵邂逅现代科研,双品矩阵重塑养生酒标杆
会上,尧舜禹活酒的三大核心形态通过“时间陈酿+活性物质+养生配方”的立体维度逐一呈现。陈酿3-8个月的“尧舜禹原浆”以玉白酒体诠释生命初绽的清甜,8-12个月的“尧舜禹金酒”以琥珀色泽演绎时光沉淀的醇厚,而18个月以上的“尧舜禹女儿红”则以中国红的浓艳酒色诉说岁月雕琢的馥郁。这三种形态不仅是口感与风味的升级,更是南科大权威实验室科研团队历时数年的成果印证。从分子生物学角度揭示了席窖发酵工艺催生的千余种活性成分,为活酒的健康价值建立科学诠释。
作为发布会的重磅新品,参精固元酒的亮相堪称传统养生智慧的现代转译。由中医专家吴景海主导研发的这款配方酒,将人参、黄精等药材与活酒活性基底通过菌群发酵实现生物转化,使药效成分更易被人体吸收。这种将养元哲学与现代发酵工程结合的创新,打破了传统养生酒的经验主义局限,树立了“精准养生” 的行业新范式。
产学研权威集结,三大主题揭秘活酒价值
活动特邀三大领域权威专家坐镇,构建“文化+科研+中医”黄金演讲阵容:
- 中华活酒传人黄红辉先生(北大八五级校友、南科大访问学者)将从“变与不变的生命之道”出发,剖析活酒工艺在千年传承中的创新逻辑。
- 南科大活酒科研团队王涵博士将发布《尧舜禹(席窖)活酒成分分析与保健价值初步研究》,揭示席窖发酵工艺催生的2000+活性物质及抗氧化特性,并为现场参展者解释了活酒微生物可以到达人类肠道,亦是在实验室的耐酸耐酒精实验中得到过证实。
- 中医专家吴景海院长以《参精固元:东方养元的养生智慧》为主题,结合临床案例解读人参、黄精等药材与活酒基底的协同养生机制;
沉浸式体验赋能市场,800平展厅见证“活酒生命力”
活动全程贯穿“科研可视化”设计:上午9时至晚8时30分,嘉宾可在南宁尧舜禹酒厂800平展厅共同品鉴,还可参与配制或调制各种活酒,直观感受活酒DIY的奇妙体验;晚宴暨论坛落地南宁新良港大酒店,现场设置“参精固元酒体验区”,由专家指导调制个性化养生酒方。据悉,活动吸引全国30家核心代理商、70位广西准客户及微生物、美食领域学者共襄盛举,旨在通过“文化IP+科研背书+体验营销”三重驱动,快速打开全国销售网络。
业内人士指出,随着消费者对功能性食品的需求升级,尧舜禹活酒以“活性微生物发酵”为技术突破口,将传统酒文化与现代营养学结合,其“文化赋能+科研护航”的双轮驱动模式,被业内视为传统养生酒破圈的典型样本。本次发布会不仅是新品亮相,更标志着“科学养生酒”赛道的正式开启,有望在大健康产业万亿市场中抢占先机。
以科技赋能文明传承,活酒哲学开启全球布局新篇
站在大健康产业升级的时代节点,这场文化节的启幕不仅是新品发布,更是对“东方生命美学”的当代诠释。当尧舜禹活酒以“活性酿造”为核心,推动尧舜禹活酒从传统饮品向功能性健康产品转型时,其承载的已超越酿造技艺本身,而是中华文明中“道法自然”的生命智慧。
这场融合古今的活酒革命,正以参精固元酒为新起点,推动中华活酒文化从地域符号向全球健康IP跨越,让千年活酒哲学在现代科技赋能下,走向更广阔的世界舞台。
