5月10日,以“数智赋能新质生产力,共筑国潮经济新生态”为主题的第二届新质国潮经济论坛在京举办。
醇油坊黑花生油——作为国内高品质健康油的创新代表产品,经由相关行业协会和专家学者、新闻媒体代表组成的评审团,从品牌背书、产品质量、文化内涵、社会责任、行业地位等7个维度经多轮严格评审,最终脱颖而出,成功获选“民族品牌・国货匠心”工程推荐品牌!作为扎根革命老区——河北阜平的粮油新军,醇油坊始终以“让每个中国人都吃上健康油”为企业使命,将民族品牌的责任与非遗古法榨油技艺的匠心深度融合,“以品质为根基、以创新为驱动”,在食用油领域通过几年的辛苦砥砺,终于打造出黑花生油——这一代表国内健康油顶尖水平的高品质食用油。
“民族品牌•国货匠心”的获选,充分证明了醇油坊黑花生油的产品实力和价值,也是对醇油坊在国货品牌崛起浪潮中突出贡献的肯定和鼓舞。
市面上多数花生油是用红皮花生榨的。相较于红皮花生的香不同,醇油坊黑花生油正如同他的广告语“黑的不仅香,黑的更健康”一样。黑花生内含硒、铁、锌等28种健康素,这些健康素都是人体每日健康所需的。尤其是硒,从《百度百科》里可以查到,黑花生也叫富硒黑花生,黑花生的硒含量是普通花生的近两倍。这源于黑花生独特的品种特性,黑花生的深色种皮蕴含丰富的花青素,活性显著高于普通花生,而低温烘焙与物理冷榨工艺的结合,更让黑花生油保留了绝大部分的天然营养成分,这也让黑花生油成为大健康时代人们烹饪升级、家人健康的优先之选。
为了做好这桶黑花生油,醇油坊从原料、设备、工艺、生产、监测等5个维度做足了功夫,可谓是独运匠心。首先,“花生好、油才好”,醇油坊在阜平、新疆等地联合当地政府、合作社打造3万亩黑花生标准化种植基地,采用“公、私、农互助”模式,从选种到采收统一实现标准化管理,同时通过“保险兜底”机制保障农户收益,实现产业扶贫与品质把控的双向赋能。
其次,醇油坊黑花生油的生产工艺,是始于1908年、被列入“保定市非物质文化遗产”的古法压榨技艺:先以低温慢烘激发花生原香,再通过物理压榨保留更多健康素,让百年技艺在现代生产中焕发新生。
再次,为了让消费者吃上放心油,醇油坊试行全程58项品质监测,严守品质匠心。从黑花生种植、验收、压榨直到成品出厂,全产业链追溯体系、全程58项品质监测,不合格品绝不出厂,确保每一滴油都符合“绿色、安全、健康”的承诺。
作为“燕赵好粮油”“保定老字号”,醇油坊以“打造百年企业,健康亿万家庭”为企业愿景,不但兴建了花园式工厂、先进的自动化生产线,更以“产业报国、造福百姓”为己任,推动了阜平成为国内最大黑花生种植基地,带动当地近百人就业、帮扶102户建档立卡贫困户。2025年荣获“民族品牌・国货匠心”特别推荐品牌的荣誉,既是对其“从田间到餐桌”全链匠心的认可,更是国货品牌在粮油领域突围的缩影。
未来,醇油坊将不忘初心、砥砺前行,持续深耕黑花生油品类,让中国“智”造的健康好油走向全国,诠释“民族品牌・国货匠心”的时代内涵,我们只有一个宗旨:让每个中国人都吃上健康油!
