5月19日，鲜沐科技重磅亮相第27届中国国际焙烤展览会（Bakery China）。本届展会为期四天，鲜沐科技以“30W+商家都在用鲜沐”为核心主题，通过多元化主题展区、前沿市场洞察下的创意烘焙与茶饮配方、以及沉浸式互动体验，全面展示了其在标准化餐饮供应链服务与产品创新方面的综合实力，进一步彰显了其作为行业标杆企业的专业高度与品牌影响力。
鲜沐科技成立于2016年，专注于为餐饮企业提供“一站式供应链解决方案”。目前，公司业务网络覆盖全国200余个重点城市，累计服务超30万家餐饮商户。多年来，鲜沐科技持续深耕供应链领域，始终以数字化驱动行业升级，构建起高效成熟的履约网络，并通过领先的商品能力、信息流能力和物流能力，全面赋能产业链上下游。其打造的“供应+系统+定制”全维度业态体系，不仅大幅提升行业协同效率，更在高效流通与科技赋能方面展现出强劲的创新价值与前瞻性。
创意井喷，解码行业风向
本届展会上，鲜沐科技以创意蛋糕、花式面包、中西融合、当季特饮为核心，呈现琳琅满目的全球创意配方。从火遍全网的玉米挞爆款、紧扣季度风味的独家茶饮，到跨界融合的创新品类，产品体系全面融合了鲜沐对市场趋势的敏锐洞察与产品应用的落地能力。现场通过风味试吃与互动演示，沉浸式展现技术转化成果与消费场景，引发大量客户驻足关注与深入交流，充分展现出鲜沐科技在创意研发与行业应用层面的专业实力。
精益求精 全生态模式驱动效率
作为标准化餐饮供应链领域的引领者，鲜沐科技本次展品涵盖鲜果、乳制品、烘焙原料、水吧辅料、西餐辅料、酒品、咖啡、糖类等多个品类，集结众多行业知名品牌，并由专业人员现场讲解产品应用场景，提供全面的一站式体验。依托数字化系统驱动，鲜沐科技构建起覆盖3000+品类、满足上万种商品需求的全生态供应链模式，精准贴合商家门店运营场景。
鲜沐科技全面整合行业优势资源，以高效集约的供应链服务，形成标准化作业系统，为标准化餐饮企业提供更优质、更全面、更具性价比的采购方案。这样的一站式采购模式，不仅大大简化了采购流程，降低了采购成本，还有效提升了门店运营效率，通过系统性的成本控制和优化，助力门店提升盈利能力与销售效益。这一模式不仅为行业创新共赢找到了共通点，同时也充分展现了鲜沐科技数字化能力的强劲增长。
科技引领安全标准，践行社会责任
食品安全作为社会关注重点，鲜沐科技在展会上全面展示其在食品安全与供应链治理方面的成果。企业建立了完善的食品安全管控体系，全面应用AI技术实现全链路可追溯，保障产品稳定性与合规性。鲜沐科技自研“一码溯源”系统，可实现从产区、干线、仓储到门店的全过程可视化管理。每件商品均配有完整证件信息，如质检报告、报关证明与消毒记录等，为食材安全与透明化提供有力保障。
同时，鲜沐科技在全国范围构建起响应迅速的履约网络，设立多个中心仓、合作配送车辆超千台，调配能力覆盖3000+资源，配套监管仓与冷链体系，确保商品高效流通与安全交付。在持续优化供应链服务的基础上，鲜沐还深度整合上下游资源，助力品牌与门店实现高效连接。
全球布局，赋能中国品牌出海
本次展会上，鲜沐科技充分展示了其面向全球市场的战略布局和国际化发展成果。作为标准化餐饮供应链领域的领先企业，鲜沐科技始终秉持以客户需求为导向，积极布局国际市场。公司依托成熟的技术、服务及供应链优势，率先完成东亚、东南亚多个国家本地化模型的搭建。目前，鲜沐科技已实现商品、品控、仓储物流、商品跨境及海外本地化服务的全链路贯通，提供一站式端到端的供应链解决方案，并能灵活满足客户的定制化需求。凭借创始团队的阿里国际站背景及全球化运营经验，鲜沐科技已在香港、澳门、东南亚、欧洲、日本、北美等地建立完整的本土化供应链服务网络，为中国餐饮品牌走向全球提供了强大的战略支撑。
此次焙烤展的精彩亮相，不仅全面展示了鲜沐科技在数字化供应链领域的技术实力与系统能力，更彰显了其在标准化餐饮供应链领域的深厚积淀与系统化运营能力。未来，鲜沐将继续秉持“高效、低成本、个性化、贴近客户”的核心理念，不断推进数字化、标准化与智能化升级，携手更多行业伙伴，共创可持续发展的新局面。
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