2月22日，2025世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛（CBrC）孟连分区赛在云南省普洱市孟连县娜允镇芒掌村的芒芒村咖啡社区圆满落幕。本次赛事汇聚了来自全国各地的优秀咖啡冲煮选手，在这片孕育优质咖啡豆的土地上展开激烈角逐。作为赛事的首席赞助商，全球领先的咖啡机器品牌Barsetto百胜图全程支持此次比赛，并携旗下明星产品——百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03亮相，与在场咖啡爱好者共同见证了这场别具风味的咖啡盛宴。
群雄逐鹿，孟连赛区冠军诞生
孟连县，地处世界知名咖啡产区云南普洱，这里得天独厚的气候与土壤条件孕育出风味独特的高品质咖啡豆。此次比赛不仅是咖啡冲煮高手们的技术比拼，也是一场从产地到杯中的风味探索之旅。经过多轮比拼，选手秦冠华凭借精湛的冲煮技艺和独特的风味呈现，成功摘得冠军，选手马振峰与郭笑含则分别收获亚军和季军，他们在冲煮技巧、风味表达和稳定性上均表现出色，赢得评委们的一致认可。
在比赛过程中，选手们通过不同的冲煮手法，展现了各自对咖啡豆特性的深刻理解与驾驭能力。每一杯作品不仅是对咖啡风味的精准演绎，更承载着选手们对精品咖啡文化的热爱与追求。
百胜图BAE-03亮相赛场，精准研磨与稳定萃取成焦点
作为赛事的首席赞助商，Barsetto百胜图不仅为比赛提供了全方位的支持，还在现场展示了旗下明星产品百胜图平刀研磨一体咖啡机BAE-03，其以卓越的性能和创新技术吸引了众多参赛选手与咖啡爱好者的目光，成为赛场上的一道靓丽风景线。
百胜图BAE-03咖啡机搭载54mm平刀研磨系统，凭借无孔精密刀盘设计，使咖啡豆研磨更加均匀，确保每颗咖啡豆的风味得以充分释放，此外，其自动清粉功能与电磁铁敲击技术，有效减少了咖啡粉残留，提高研磨精度。
在咖啡的制作过程中，稳定的水温控制是影响萃取风味的关键因素之一。BAE-03搭载的TT3温控热能冲煮头，配备四个NTC温度传感器，结合PID高速运算温控芯片，可实时监测并精准调控水温，保证每一杯咖啡都能达到理想的萃取效果。同时，机器内置OPV稳压阀，让萃取压力始终保持在理想的9bar范围内，有效避免高压过萃带来的苦涩口感，使咖啡风味层次更加均衡。
值得一提的是，BAE-03还配备了强劲的1700W蒸汽系统，能够在短时间内打发出绵密细腻的奶泡，进一步提升奶咖的整体风味表现。165mm超长蒸汽棒支持360°旋转，适配多种规格的奶缸，为专业咖啡师与咖啡爱好者提供更灵活的打奶操作空间，帮助他们轻松做出口感醇厚丝滑的奶咖。
在比赛现场不少观众和咖啡师们也纷纷驻足体验BAE-03的强大性能，对其精准研磨、稳定萃取及高效蒸汽系统等优势功能赞不绝口。这款机器不仅适用于专业咖啡师，也为热爱精品咖啡的爱好者提供了一站式的高品质制咖体验，让更多人能够在家中实现专业级咖啡。
推动咖啡文化发展，百胜图持续助力行业前行
作为一家长期致力于推动行业发展的咖啡机器品牌，Barsetto百胜图密切关注国内外咖啡赛事，并通过不断创新技术和产品，为全球咖啡爱好者提供更高品质的咖啡体验。此次赞助2025世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛孟连赛区，Barsetto百胜图让更多人近距离感受到精品咖啡的魅力。
在未来，Barsetto百胜图将继续深化技术研发，优化产品性能，以满足市场对高品质咖啡设备的需求。同时，Barsetto百胜图还将积极探索与咖啡行业的多元合作模式，助力精品咖啡产业链的完善，推动中国咖啡文化的进一步普及与发展。
下一站：延吉赛区，精彩继续
2025世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛的下一站，将于3月7日至9日在吉林延吉举行。届时，Barsetto百胜图将继续以首席赞助商的身份，全力支持这一世界级咖啡赛事，与全国各地的咖啡爱好者共同见证更多精彩瞬间。
无论是赛场上的精彩比拼，还是技术创新带来的行业变革，Barsetto百胜图始终坚守初心，助力中国咖啡文化的传播与发展，让更多消费者体验到精品咖啡的无限可能。孟连赛区已然落幕，但咖啡竞技的激情仍在延续，让我们一同期待延吉赛区的巅峰对决，目睹更多咖啡新星的崛起！
