春水初生，河北省滦南县的连栋养殖大棚内，40万尾加州鲈鱼正迎来分塘的关键时刻。工人们熟练地将鱼苗移入露天池塘，调整密度、优化生长环境。这些鲈鱼经过半年的科学养殖，预计于9月至10月上市，亩产可达1400斤，亩效益突破1.6万元。滦南鲈鱼，何以成为消费者餐桌上的“品质之选”？其背后是地域禀赋、技术创新与生态理念的深度融合。
滦河沃土育珍品：得天独厚的自然馈赠
滦南县地处滦河下游冲积平原，海岸线绵延29.63公里，海域面积达840平方公里，丰沛的淡水资源与肥沃的土壤为水产养殖提供了天然优势。作为北方渔业重镇，滦南自汉代便有“北有田园之富，南有负海之饶”的美誉，其悠久的养殖历史与成熟的产业基础，让加州鲈鱼在此扎根生长。
科技加持：从传统养殖到智慧升级
滦南鲈鱼产业以“绿色+智能”为核心，构建起全产业链生态体系。在嘴东海洋牧场等核心产区，工厂化养殖车间通过恒温调控、循环水处理、微生物制剂改良等技术，模拟鲈鱼最佳生长环境，实现全年稳定供应。以海都水产、滦丰养殖等龙头企业为代表，滦南率先推广“种苗繁育—生态养殖—精深加工”一体化模式，鲈鱼苗种成活率超90%，成鱼亩产达1400斤，综合效益较传统模式提升40%
鱼菜共生：生态循环书写“绿色答卷”
在方各庄镇“鱼菜共生”大棚内，1万尾加州鲈鱼与各种蔬菜和谐共生。养殖尾水经蔬菜根系过滤后回流鱼池，形成“零排放”闭环系统。一池水养两样宝，年产鲈鱼1.4万斤、蔬菜3万斤，综合收益增加40%。这种模式不仅节约水资源，还减少化肥使用，让滦南鲈鱼兼具“有机认证”与“低碳标签”，成为高端市场的抢手货。
品牌强农：从“养得好”到“卖得俏”
滦南鲈鱼的崛起，离不开品牌化战略的支撑。当地紧扣“天然、绿色、高品质”定位，打造“滦南水产”区域公用品牌，并依托电商直播、冷链物流拓展市场。现阶段，滦南鲈鱼以“鲜、活、净”的特点斩获大量订单，更远销韩国、日本等国际市场。
消费者认准的是“滦南标准”，通过严格质量追溯体系，每批鲈鱼均可查询养殖环境、投喂记录等信息，让品质“看得见、吃得放心”。
从一尾鱼到一条链，从一方水土到一张名片，滦南鲈鱼正游出一条高质量发展的“黄金赛道”。这里的故事，不仅是乡村振兴的生动实践，更是中国农业高质量发展的缩影。
