在新消费时代下,以超市大卖场为代表的传统商超,一边要面临行业竞争的加剧,与线上电商、社区生鲜等新渠道“贴身肉搏”;一边则因自身的商业模式,已无法更好地满足大众消费提出的新需求。
近期,华润万家宣布,已完成首家焕新升级门店——深圳布吉百鸽笼店的改造,这是华润万家自主主导的门店改造,采用不闭店式的调整方式。
据了解,此次升级过程中,华润万家在产品及价格层面的焕新源于供应链层面的优化。通过改善源头供应链、提升产销效率、强化自有品牌商品竞争力等举措,有效支撑商品品类及价格的优化调整。在调整业态布局的同时,他们也在供应链端持续发力。通过产销对接等方式,积极布局农产品出乡等领域,不仅提升了商品的差异性和性价比,还实现了产地直达,增强了供应链的稳定性。
随着华润万家布吉百鸽笼店升级开业,根据了解,华润万家天津大卖场多家门店也已开始进行调整升级。例如西青区风雅印象城、塘沽外滩、静海、河东万达等遍布天津各区的多家门店已经开始如火如荼的调整。
此次“焕新”升级,华润万家在商品迭代、价格策略调整、购物环境及服务提升等多个维度,进行全方面革新,消除不必要的成本叠加,让价格回归价值。除了商品方面之外,华润万家将从环境及服务等多个维度,进行全方面革新。同时,还结合日常生活场景,打造多元化购物场景,在空间改造方面,改造后的华润万家通过宽敞明亮的购物环境、科学合理的动线设计,让顾客能够轻松找到所需商品,减少购物过程中的时间成本。同时,货架间距的加大也为顾客提供了更加舒适的购物空间,避免了拥挤和碰撞。此外,本次升级还优化超20项服务项目、新增包括免费取冰、免费手机充电、免费食品加热等,让消费者在舒适购物的同时畅享超能服务权益。
总体看,这场变革,华润万家不仅仅是在门店层面上进行调整,更是在整个供应链上进行深度的优化。他们正在积极向产地上游延伸,探索产销对接的多种方式,力图缩短不必要的中间环节,提高运营效率。打造具有烟火气的场景、加强商品力成为这些品牌挖掘社区消费的利器。
华润万家的这次“爆改”如果得到市场长期的正向反馈,对传统商超也将带来更多的启发。未来,也希望各企业将不断创新和改进,为消费者带来更优质、更便捷的购物体验。