在新时代的大背景下,品牌产品的转型升级成为必然趋势。随着消费者对感官体验和消费体验的要求不断提高,品牌需要开启自主研发、创新之路,以贴合市场需求。食品行业也不例外,四川阿依郎食品有限责任公司(以下简称“阿依郎”)便是在这样的时代要求下不断创新求变的代表。
当今时代,创新之于企业就如同营养液,适度、恰当的创新对企业有益,过多过少、过快过慢的创新都可能影响企业的生命力。为确保可持续地价值创造,阿依郎冰粉在新技术、新产品、新业态、新的生产模式下不断创新求变。
在产品线系列的推陈出新上,阿依郎把握着市场的喜好与季节的节奏,以前瞻性的眼光探查与其余餐饮行业结合的可能。在“火锅经济”的基础上,阿依郎延续了传统冰粉的清凉爽口,并加入清甜不腻的玫瑰酱,以调和在吃火锅时的油腻与辛辣;此外,阿依郎还敏锐捕捉到夏日“冰经济”“夜市经济”的市场趋势,调整产品策略,推出冰粉、凉糕等夏日清凉美食。另外,阿依郎在传承民间生产工艺和配方的基础上,引入现代食品加工新技术,开发出方便即食风味冰粉,满足了无论季节都可以随时随地吃“冰”的消费需求。
除了视角“新”之外,阿依郎还做到在制作工艺升级创新。阿依郎研发团队积极引入现代食品加工新技术,通过升级高新生产设备来简化制作流程,极大提高了冰粉的品质与口感。以玫瑰酱为例,阿依郎在制作上遵循八道传统工艺,严格选用自然地区高海拔上的可食用重瓣红玫瑰,并且确保无枯叶无花梗杂质,经过自然与科技的结合,酿造成就花香醇厚却不腻口的优质玫瑰酱。
为让“冰粉”这一特色民俗饮食文化走向世界,获得更多“新”关注,阿依郎不断优化配比,并且继续升级厂内规模化建设,例如打造十万级生产净化空间,要求达到远超食品类制作的标准,并依托全自动化控制系统和全自动化检验仪器提高生产效率,减少人工误差,来更大程度提高产品的销售体量,供更多地方需求的消费者购买。
阿依郎将在新技术、新产品、新业态、新的生产模式下不断创新求变。一方面,持续加大在研发方面的投入,积极引进先进的生产技术和设备,提高生产效率和产品质量。新的生产设备将为阿依郎带来更高效的生产能力,确保产品能够满足不断增长的市场需求。另一方面,阿依郎将继续围绕冰粉这一核心产品,结合当下流行的健康食材和口味趋势,开发出具有特殊功效或独特风味的冰粉产品。同时,不断拓展产品线,不仅仅局限于冰粉,丰富产品矩阵,为消费者带来更多美味与惊喜,为推动食品行业的发展做出更大的贡献。