11月的法国巴黎，秋风送爽。夜色璀璨下，中国知名白酒西凤酒闪耀亮相这座浪漫之都。5日晚，西凤酒品鉴会在巴黎八区成功举办，为当地的文化生活增添了一抹独特的中国色彩。此次品鉴会旨在通过中国传统白酒的独特魅力，搭建中法两国文化交流的桥梁，并探索经贸合作的新机遇。
品鉴会以“澎湃中国红·中法品牌文化交流会”为主题，吸引了中法使领馆官员、工商协会成员、酒业专家、媒体人士等30余位重量级嘉宾的参与。会上，西凤酒被法国媒体《奢侈诱惑》授予 “2024年最好烈性酒”的称号。
图为“澎湃中国红·中法品牌文化交流会”活动现场嘉宾合影。（刘洋摄）
品鉴会上，陕西西凤酒厂集团有限公司董事长张正向与会嘉宾介绍了西凤酒的历史渊源、酿造工艺和文化内涵。作为中国四大名酒之一，西凤酒拥有悠久的历史和独特的酿造技艺，其酒体清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，是中国白酒文化的杰出代表。通过讲解，嘉宾们对西凤酒有了更深入的了解，对中国白酒文化也产生了更浓厚的兴趣。
在随后的正式品鉴环节，嘉宾们品尝了西凤酒的代表产品——红西凤，并从酒的色泽、香气到口感，嘉宾们都给出了高度评价。在品鉴过程中，嘉宾们还与西凤酒厂代表进行了深入交流，分享了各自对白酒文化的理解和看法，增进了双方的了解和友谊，也探讨了未来合作的可能性。
图为“澎湃中国红·中法品牌文化交流会”西凤酒品鉴环节。（刘洋摄）
陕西西凤酒厂集团有限公司董事长张正在致辞中表示，美酒文化是国际通用的语言，这种语言虽千姿百态，但包容并蓄；虽各表其美，却殊途同归。自古以来，中国美酒便是礼序乾坤，乐和天地中不可或缺的重要载体，而以礼而酿，便是西凤酒的初心。西凤酒来到巴黎，不仅分享中国名酒的卓越品质，更是向全世界传递中国人民对和平、友谊、合作、共赢的渴望和追求。
图为陕西西凤酒厂集团有限公司董事长张正致辞。（刘洋摄）
法国前内政部长、前法国国民议会法中友好小组主席Bruno Le Roux表示，白酒特别是西凤酒是中国白酒文化的重要组成部分，而酒对于法国来说也存在着很重要的文化意义，中法两国可以借酒做很多文化合作的文章。
“刚才我品尝过了西凤酒，用法国的一种表达方式来说，就是它‘让我的味蕾感到非常愉悦’。”法国贸易、手工业和中小企业前国务秘书Hervé Novelli说。他认为，中国文明和法国文明有非常强的联系，中国人和法国人酿造出来的美酒，为两国之间的文化交流创造了更好的渠道。
法国和中国酒文化专家、宁夏朗伯柯葡萄酒文化基金会创始人Brice Leboucq表示，过去20年来他一直非常频繁地往返中法之间，就是为了更好地了解法国人现在还不太了解的中国酒。“刚刚我品尝过西凤酒之后，感觉它具有非常独特的香味，更重要的是它还有极其悠长的回味，这使它非常适合佐餐使用，而且不一定是搭配中餐，我觉得它跟法国菜也很配。”他说。他还满怀热情地向到场来宾介绍道：“西凤酒产地陕西省可不是一个普通的省份，省会西安是中国的千年古都，具有非常悠久的历史。今日的西安也是‘一带一路’建设的关键节点，是中欧班列的始发站，很了不起。”
在品鉴会的高潮，法国媒体《奢侈诱惑》总编辑Henri Yadan代表法国酒类媒体授予西凤酒 “2024年最好烈性酒”的称号，现场来宾纷纷表示赞赏和祝贺。
图为法国媒体《奢侈诱惑》总编辑Henri Yadan授予西凤酒 “2024年最好烈性酒”称号。（刘洋摄）
与会人士认为，此次西凤酒巴黎品鉴会的成功举办，不仅是一次酒文化的盛宴，更是一次中法文化交流的盛会。期待通过此次品鉴会，进一步加深中法两国在文化和经贸领域的交流与合作。（李文昕、唐云）
来源 新华财经
