近年来，咖啡文化逐渐成为都市生活的新潮流、新趋势，咖啡也不再只是一杯饮品，而是成为一种多元文化和美好生活的链接载体。上海作为国内咖啡文化最浓厚的城市，被冠以“咖啡之都”的美称，不仅街头巷尾充斥着风格各异的咖啡馆，充分满足了不同人群的饮用需求，还通过持续举办咖啡文化节及专业咖啡赛事等活动，以“咖”会友，让人们体验到浓厚的咖啡文化氛围，向大众展示咖啡文化的独特魅力，同时培养咖啡技能人才，推动咖啡产业的高质量发展。
据悉，本月20日，2024PCA专业咖啡大师竞技赛上海分赛区于这座大都市圆满完赛，现场汇集了诸多优秀咖啡师及咖啡爱好者，各个怀揣咖啡梦想、身怀冲煮绝技，在竞技舞台尽展风采，为中国咖啡赛事树起了新标杆。PCA大赛赞助商及合作伙伴Barsetto百胜图也积极参与到这场赛事中，并携赛事官方指定用机百胜图BAG-E6Air磨豆机荣耀亮相，为参赛者提供技术及能量支持，助力选手逐梦扬帆、勇摘桂冠。
PCA专业咖啡大师竞技赛始终以推广咖啡文化艺术和精炼咖啡从业人士技术为己任，自2015年创立以来，至今已覆盖亚洲40多个国家和地区，为行业挖掘和培养了诸多咖啡人才，得到业内普遍赞誉和大力支持，也深受行业专家及咖啡爱好者的关注和认可。
Barsetto百胜图同样坚持为咖啡人才的培养及行业的蓬勃发展贡献一份力量，继去年与PCA赛事合作后，双方于2024年依然强强联合。Barsetto百胜图轻享版高精度电动磨豆机BAG-E6Air也凭借卓越性能收获一致好评，当选为赛事官方指定磨豆机。
此次PCA专业咖啡大师竞技赛上海分赛区的比赛，Barsetto百胜图BAG-E6Air磨豆机在冲煮前的磨豆环节中，对于选手带来的助力不言而喻。其凭借64mmDLC镀钛刀盘和强大扭矩，实现了从浅烘豆到深烘豆的全域研磨;同时搭配有90档研磨档位选择，研磨精度更高，且适配了不同种类咖啡豆和不同咖啡冲煮方式，使得咖啡纯粹风味可以得到充分释放，选手在后面的冲煮环节中得以淋漓尽致的发挥。
冲煮环节中，选手们各展所长，根据自己对于咖啡萃取的理解，尽情展现自己的冲煮手法及创意巧思，出色的咖啡技艺令现场观众及评委赞叹不已。最终经过激烈角逐，选手龚涣镕凭借精湛技艺得到认可，摘得冠军荣誉。唐慧颖、傅雅也分别取得了亚军、季军的称号，期待他们之后的精彩表现!
(左：亚军唐慧颖、右：冠军龚涣镕)
咖香四溢，香飘上海。此次Barsetto百胜图x2024PCA上海分赛区赛事的成功举办，不仅为中国咖啡行业注入了新的活力，也为咖啡文化的传播提供了广阔的平台。未来，Barsetto百胜图将持续关注并参与到各大咖啡活动及赛事中，用更专业的咖啡产品，助力选手更高水平的发挥，推动咖啡文化及行业的可持续发展。
11月15日-17日，2024PCA专业咖啡大师竞技赛将于广东中山开赛。跟着Barsetto百胜图看PCA，下一站我们中山见!
