5月11日,第四届中国“浙产名药”暨食药两用产业共创发展大会在浙江省金华市武义县举行。会上,数百名来自全国各地的中医药和食品领域专家学者、产业代表们分享、探讨食药两用产业共创,关注、展望大健康产业与食药同源产业协同发展。
食疗养生在中国有着悠久传统。以中国道地药材的重点产区之一浙江为例,当地以灵芝、铁皮石斛等为代表的新老“浙八味”道地药材在全国中医药发展中具有重要地位。其中,灵芝是一味流传千年的传统名贵中药材,2020年正式列入“食药物质”名单重要试点品种。
依托上市企业,武义近年来通过推动中药材生产标准化、品质道地化、产品国际化,构建起中药产业创新发展模式,形成了“一二三产紧密衔接、药养文旅深度融合”的产业体系,形成了以灵芝、铁皮石斛、宣莲、黄精、杭菊、姜、三叶青等“武七味”为重点的中药材种植基地3万多亩,名贵珍稀药材产业集群基本形成。
“以全国视角来看,道地药材仍在资源无序开发、品种创新不足、质量安全水平不高等问题。”会上,中国中药协会常务副会长吴宪说。为此,他就“发展中医药领域的新质生产力”这一主题,提出加强中药材良种选育、初加工技术研发;积极培育功能食品、药食药膳、中药保健品、中药化妆品等新兴产业;加强中医药领域的国际交流与合作,中医药产品在国际市场的推广与应用等内容。
“食物和药物有着共同的来源。不同的是,中药对应的更多是患者,市场空间相对平稳,而食品对应的则是所有人群,市场容量巨大。”大会现场,中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷介绍,在她看来,中国食品工业健康转型中,消费市场对传统饮食文化回归、中国药食同源理念融合的期待和需求与日俱增。(田林)
