在国内外经济腾飞的现在，外部压力直接改变了人们的生活节奏，“从前车马慢”的生活常态已一去不返，快节奏的生活方式取而代之，在此般社会背景之下，时间成本成为餐饮业最亟待节省的成本之一，于是预制食品开始在餐饮舞台上扮演愈发重要的角色。为统一行业标准，助推行业规范，在中国烹饪协会起草标准下，预制菜被定义为“以一种或多种农产品为主要原料，运用标准化流水作业，经预加工和/或预烹调制成，并进行预包装的成品或半成品菜肴”，并以势不可挡之势开始席卷整个食品行业与餐饮业。
重庆御尚卓食品有限公司（以下简称“御尚卓”）在预制食品越发火热的大环境下应运而生，并从牛肉牛杂类预制食材、米面浇头、预制菜肴、轻食四大类型着手，持续深挖预制食品的产业空间，为餐饮产业注入新鲜动力。
作为预制产业的潜力新星，御尚卓坚持以工匠精神进行食品生产，并自建有智能化工厂，实现多条自动化生产线的并行生产，竭力完善与覆盖多产品品类，满足市场的多元化需求，为B端餐饮商提供便捷、卫生与风味并存的预制菜品，把握餐饮产业中上游管理经营模式，实现食材与烹调环节的降本增效，大大降低了餐饮商的时间成本与人力成本，为有需求的商家提供一站式的菜肴产出服务，以品质托举企业市场。
而为了实现预制菜品的个性化呈现，御尚卓以敏锐洞察力，早早便在ODM、OEM赛道开启竞争，针对不同类型的餐饮商提供一站式解决方案，从类型策划、口味定制、产品生产、贴牌设计等环节入手，进行差异化定制，来满足不同餐饮上的预制需求，为微小型企业解决了无自有工厂进行批量产出的难题。
长时间扎根在预制加工产业生产一线的御尚卓，渐渐形成了根系完善且密集的供应链体系，严筛产业上游、把关中游生产、助力下游销售，为餐饮商打开便捷、稳定、安全的新经营模式。
面对不断迭新的预制市场，御尚卓深谙“食品安全”对于食品企业长期可持续发展的重要性，于是对于食品安全的把控尤为严格，始终将食品安全作为品牌发展与深入扎根产业的第一要义，自发承担起国人饮食健康的责任，秉持着“良心”做食品的初心原则，为预制市场的良性发展贡献微薄力量。
面对飞速发展且不断趋于成熟的预制菜市场，御尚卓将配比外界干扰，持续摸高品牌发展上限，提升品牌的核心竞争力，以良心与匠心赋能产业，向国人输送兼具色、香、味与健康的预制产品，焕新餐饮市场的活力与动力！
